7种食物是糖尿病克星!

青木| 2015-07-01 22:05:06
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中医认为,药食同源,在我们的日常饮食中,有很多食物是具有降糖作用的,常吃这些食物对缓解糖尿病有一定的帮助。

 

1 苦瓜

 

苦瓜性寒味苦,维生素C含量居瓜类之首。苦瓜中所含的苦瓜皂甙,有明显的降血糖作用,堪称“植物胰岛素”。

 

2 蘑菇类

 

蘑菇富含蛋白质、多糖类和微量元素锰、锌、镁、硒和镉,有明显的安神降压、抗疲劳、增免疫和降血糖作用,尤其适合于形体消瘦的糖尿病患者。近年来发现猴头菇含有丰富的蕈类纤维和葡聚多糖,已被证实有明显的降糖作用。

 

3 银耳、木耳类

 

银耳、木耳含有丰富的蛋白质、粗纤维、维生素和多糖类,是一种低热量、高营养的美味佳肴,其所含的特异性酸性多糖体有修复胰岛β细胞功能和明显的降血糖功能。

 

4 空心菜

 

空心菜除富含纤维素、维生素和矿物质外,还含有类胰岛素样成分,常服有明显的降糖作用,但体质虚寒者慎用。

 

5 魔芋

 

魔芋含有多种氨基酸、矿物质和生物碱,有较高的营养价值,研究早已证实其有抗癌、抗菌、减肥及通便的作用。现又发现其含有甘露聚糖等具有降糖作用的活性物质。

 

6 薏米仁

 

薏米仁含碳水化合物低于大米,而蛋白质、维生素含量为大米的3倍,还含薏苡素和三萜类化合物,为“药食兼用”的保健营养品,有抗癌和利尿降糖的作用,尢其适合于以尿多、肥胖为主要症状的高血压兼糖尿病患者。

 

7 黄鳝

 

黄鳝含有黄鳝素A和黄膳素B,有明显的降低血糖作用。

 

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关键词: 糖尿病 食物
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