夏日炎炎 糖尿病患者如何放心吃西瓜

patience| 2015-06-15 09:30:00
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夏日炎炎,最适合吃西瓜了,可以说夏季几乎家家不离开它。而每100克可食部西瓜约含有25千卡能量,西瓜不含脂肪和胆固醇,除含糖和水分(西瓜90%以上为水分)外,还含有人体所需的多种营养成分,既然西瓜这么好,那糖尿病患者能吃吗?不同种类的西瓜含糖量有什么区别?

 

为什么说糖尿病患者能吃西瓜

 

西瓜的血糖生成指数是72%,平均而言,100克西瓜中含碳水化合物5.5克,200克西瓜含碳水化合物是11克,那么200克西瓜的血糖生成负荷是7.92,约为8,所以西瓜属于低血糖生成负荷食物。可以这样说,吃200克西瓜,对血糖的影响不大。即使含糖量不同的西瓜,上下也不会差别很大。

 

所以说,糖尿病患者在血糖控制稳定情况下,两餐之间吃200克西瓜,对血糖影响不大。如果大量进食,必然会引起血糖剧烈波动。

 

挑含糖量低的西瓜吃

 

市场上常见的海南墨童西瓜、宁夏的硒砂西瓜、特小凤西瓜、无籽西瓜、冰淇淋西瓜、京欣西瓜等,它们的含糖量各不相同。糖尿病患者应尽量选择含糖量低的西瓜吃。

 

海南的墨童西瓜:每个约2~3斤,含糖量高达12%。

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