夏日炎炎 糖尿病患者如何放心吃西瓜
patience 2015-06-15 09:30:00
夏日炎炎，最适合吃西瓜了，可以说夏季几乎家家不离开它。而每100克可食部西瓜约含有25千卡能量，西瓜不含脂肪和胆固醇，除含糖和水分(西瓜90%以上为水分)外，还含有人体所需的多种营养成分，既然西瓜这么好，那糖尿病患者能吃吗？不同种类的西瓜含糖量有什么区别？
为什么说糖尿病患者能吃西瓜
西瓜的血糖生成指数是72%，平均而言，100克西瓜中含碳水化合物5.5克，200克西瓜含碳水化合物是11克，那么200克西瓜的血糖生成负荷是7.92，约为8，所以西瓜属于低血糖生成负荷食物。可以这样说，吃200克西瓜，对血糖的影响不大。即使含糖量不同的西瓜，上下也不会差别很大。
所以说，糖尿病患者在血糖控制稳定情况下，两餐之间吃200克西瓜，对血糖影响不大。如果大量进食，必然会引起血糖剧烈波动。
挑含糖量低的西瓜吃
市场上常见的海南墨童西瓜、宁夏的硒砂西瓜、特小凤西瓜、无籽西瓜、冰淇淋西瓜、京欣西瓜等，它们的含糖量各不相同。糖尿病患者应尽量选择含糖量低的西瓜吃。
海南的墨童西瓜：每个约2~3斤，含糖量高达12%。
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