糖尿病患者适合吃哪些蔬菜

青木| 2015-05-15 23:50:39
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饮食对我们每个人来说都是十分重要的,许多人患上糖尿病以后,却不知道该如何饮食,怕饮食不当影响病情。饮食对糖尿病患者来说也是非常重要的,接下来为大家介绍一下糖尿病患者适合吃哪些蔬菜?

 

糖尿病患者适合吃哪些蔬菜

 

1、胡萝卜:

 

糖尿病患者其血液中会产生大量的自由基因,正是这些自由基因破坏了人体内胰岛素的活性。胡萝卜中含有大量的β胡萝卜素,可以清除体内的自由基,因此日常饮食中多吃胡萝卜、甘蓝及其它富含胡萝卜素的蔬菜,对预防糖尿病有极大的帮助。

 

2、洋葱:

 

味淡性平,具有降低血糖作用,并且发现洋葱是含有前列腺素a的唯一蔬菜,多食有利于扩张血管,防止动脉硬化,对糖尿病并发症的预防有利。洋葱还能降低血脂、降低血液黏稠度、改善动脉粥样硬化,经常食用可预防糖尿病心脑血管并发症的发生。

 

3、韭菜:

 

春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜性温,最宜人体,春天多吃些韭菜可增强人体脾胃之气,但韭菜不宜消化,一次不要吃的太多。

 

4、山药:

 

味甘性平无毒,有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精等功用。尤宜与春天食用。可防止春天肝气旺伤脾,又可以增强人体抵抗力。

 

5、苦瓜:

 

性寒,味苦。能除邪热,解疲乏,清心明目。苦瓜清热解毒,除烦止渴, 苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,不仅有类似胰岛素的作用,而且还可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用。

 

6、莴苣:

 

莴苣含有较丰富的烟酸,烟酸是胰岛素激活剂,经常食用对防治糖尿病有所帮助。莴苣可刺激胃肠蠕动,对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。莴苣中所含的钾离子是钠离子的27倍,可促进排尿,降低血压。

 

7、大蒜:

 

大蒜辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃。大蒜中含蒜氨酸和蒜酶,二者接触后产生蒜素,具杀菌效力;大蒜中 所含生物碱,具有降低血糖成分,增加胰岛素的功能,更重要的是它对正常血糖值无影响;此外大蒜还具有促进新陈代谢,缓解疲劳,刺激消化器官分泌消化酶,促进上皮增生,加速创伤愈合等功效。

 

8、黑木耳:

 

黑木耳有抗血小板聚集、降低血凝作用,可减少血液凝块,防止血栓形成,有助于防治动脉硬化症,还具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用,以及具有抗肿瘤活性,对癌细胞有抑制力。

 

以上为大家介绍的就是适合糖尿病患者吃的几种蔬菜,相信对大家能有所帮助,如果在您的身边有糖尿病患者的话,那么一定要注意他们的饮食,要让他们吃的健康一些,并且多吃以上的这些蔬菜有利于健康。更多和糖尿病有关的文章,编辑推荐:民间流传的6个治疗糖尿病的偏方

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