糖尿病人饮食五大禁忌
青木 2015-05-02 23:03:00
食疗保健在我国有着悠久的历史，从中药的角度来讲，自古医食同源，食药同用，因此，针对糖尿病人的体质强弱、阴阳盛衰、病情发展的规律，根据食品的药物特性，讲究饮食宜忌，这就是糖尿病人的食疗保健。
糖尿病人的饮食宜忌主要有以下几点：
1、饮食宜淡不宜咸：饮食口味过重，对人身体不利。过食咸味的食物，因咸味入肾，肾主骨，则会引起骨气劳倦困惫，肌肉短缩，心气抑郁。“淡食最补人”，要注意调和饮食五味，使其不偏不重，便可以骨骼强健，筋脉柔和，气血流畅，身体健康。对糖尿病人，尤其并发肾病、高血压病的患者，日常饮食更要注意少食钠盐。
2、饮食宜缓不宜急：吃饭时不要暴饮暴食，粗嚼急咽，食物的消化，咀嚼是第一道工序，只有第一道工序加工的好，食物到了胃肠才能更好地被消化吸收。古人云：“饮食缓嚼，有益于人者三：盖细嚼则食之精华，能滋补五脏，一也；脾胃易于消化，二也；不致吞呛噎咳，三也。”这一总结至今看来仍是非常有道理的，尤其对糖尿病人。
3、饮食宜暖不宜寒：糖尿病人的饮食温度要适中，过于寒凉或过烫的饮食都将损伤脾胃，引起不良反应。中医认为，人的脾胃喜暖而怕寒，所以生冷的食物不宜多吃。如果我们吃的食物能温度适中，那么，人体的正气将不会受到损伤，病邪也就不会乘虚侵犯机体，身体也就太平了。
4、饮食宜粗不宜精：祖国医学现存最古老的经典著作《内经》中，就认为长期嗜食甘美精致的饮食，可使形体肥胖，甘肥厚味蕴而为热，内聚陈气阻滞气机，可转为消渴病(糖尿病)。因此，糖尿病人应适当增加食物纤维的进量，以利于降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量，降低血脂，减缓饥饿感。下列食品中含纤维量较多，可作为糖尿病人经常选吃的食品：绿豆、海带、荞麦面、玉米面、燕麦面、高粱米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。但也不宜过分单一食用，还要讲究营养平衡。
5、宜饮茶不宜喝酒：在日本曾有人研究证实，每天饮用适量绿茶，有一定降低血糖的作用。中医学则认为，茶具有提神醒脑、上清头目、下气消食、止渴生津、清热解毒等药用功效，对糖尿病人来说，每日适量饮茶，有百利而无一害。而喝酒则不然，酒是五谷之精华，适量饮酒可以活血通络、御寒、调节精神，但酒为大辛大热之品，过度饮酒会恣伤脾胃，使吃下的食物不得正常运化，反而酿生湿浊，困遏脾气，造成脾虚湿困，胃失濡润，病人虽摄入大量饮食，但脾气不得健运输布，气血不能充养四肢肌肉，反在多食同时见消瘦、倦怠乏力等症状。因此，糖尿病人如果病情不稳定，或伴有高血压病、冠心病、肝脏疾患，应禁止饮酒；若病情较轻，逢节假日，亲朋相聚，尚可小酌一杯啤酒或低度的其他酒。更多和糖尿病有关的文章，编辑推荐：民间流传的6个治疗糖尿病的偏方
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