糖尿病患者饮食:蛋白质和脂肪摄入两手抓

青木| 2015-04-27 20:25:43
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糖尿病患者的饮食注意对于控制病情非常重要。蛋白质是人体内必需的营养成分,含有人体重要的必需氨基酸。那么糖尿病患者在蛋白质以及脂肪等的摄入中要注意什么呢?下面让小编为你解答。

 

糖友摄入蛋白质要注意啥?

 

糖尿病饮食中的蛋白质供应要充足,摄入量一般要与正常人相当或稍高;但过多会使血糖升高、脂肪增多,加重肾脏负担。含蛋白质丰富的食物有鱼、肉及其制品、蛋类、牛奶、大豆及其制品等。而糖尿病患者摄入脂肪过多,可导致体重增加、血脂升高、增加胰岛素抵抗和发生心脑血管疾病的风险。

 

控制脂肪摄入也很重要

 

防治糖尿病必须个体化、个性化。专家特别强调说,主张科学饮食、合理配比、营养均衡,粮食要严格按照规定量吃,不能多吃,也不能少吃,更不能不吃,而是要均衡地吃,每顿饭都要有碳水化合物、蛋白质和蔬菜,有利于营养的均衡和减缓葡萄糖的吸收。

 

还有人认为,糖尿病的饮食只是控制主食量。其实不然,现在提倡不要过多地限制碳水化合物,但要控制好脂肪的摄入量,限制牛、羊、奶油等热卡很高的动物性脂肪的摄入,适量食用含不饱和脂肪酸的豆油、橄榄油、芝麻油、花生油及菜籽等植物油。另外,动物肝、肾、脑等脏腑类含胆固醇高的食物,也应控制食用。更多和糖尿病有关的文章,编辑推荐:试试这八个治疗糖尿病的偏方

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