糖友挑选水果要注意血糖生成指数

青木| 2015-04-26 00:17:00
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不同的季节都有不一样的缤纷绚丽的水果,很多糖友面对着这些水果却往往望而却步,不知道哪种水果适合自己食用,担心水果中的糖分会影响自己的血糖,那么糖尿病患者到底能不能吃水果呢?吃水果的时候又该注意些什么呢?下面让小编为你解答。

 

糖尿病患者究竟能不能吃水果?

 

水果中含有丰富的维生素、膳食纤维等对身体有益的营养元素,所以水果不应该成为糖尿病患者的禁区。但是关键在于糖尿病患者适合吃哪些水果,以及如何吃的问题。

 

那么究竟哪些水果适合糖尿病患者食用呢?对于糖尿病患者的饮食而言,有一个很关键的概念,叫做血糖生成指数,即gi。它是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标。gi越高,说明此类食物吸收快、升高血糖的作用越明显。一般gi在55%以下的划归为低gi食物,超过75%的则为高gi食物。

 

专家列举了市面上部分常见水果的gi。诸如樱桃22。%、柚子25%、鲜桃28%、干杏31%、梨36%、苹果36%等都是低gi的水果。而猕猴桃52%、芒果55%、麝香瓜65%、菠萝66%、西瓜72%都接近或达到中等gi食物,糖尿病患者尽量少吃或不吃。常见的香蕉和葡萄等却要注意区分。比如生香蕉gi仅为30%,而熟香蕉gi却高达52%;同理普通葡萄gi在43%,淡黄色无核小葡萄gi却有56%,无核葡萄干gi更是高达64%。

 

两餐之间或睡前进食水果更为适宜

 

糖尿病患者除了尽量选择食用低gi的水果之外,还存在怎么吃的问题。一方面要注意结合自身近期诸如胰岛功能、餐后血糖变动大小等情况来合理选择。另一方面更要注意进食水果的时间和数量的掌控。

 

专家指出,进食水果的时间尽量选择在两餐中间或睡前半小时更为适宜。当然对于严格控制和监测自己血糖的患者而言,也可根据自己血糖的特点,选择每日易出现血糖偏低的时段进食水果。每日水果摄入量也要控制在200克到250克左右,切不可因为好吃而停不下嘴。对于贪吃的糖尿病患者,最好进食水果前将适量的水果取出,切成小份,吃完即止。

 

预防妊娠糖尿病多吃水果少喝果汁

 

准妈妈在孕期都会摄入大量水果及果汁,认为多吃水果多喝果汁对妈妈和孩子都有好处。其实吃水果对预防妊娠糖尿病有很大的益处,但喝过量果汁则很可能加大患病几率。

 

食用水果有预防妊娠糖尿病的作用,食用水果较多者,患妊娠糖尿病的风险更低。饮用果汁和妊娠糖尿病之间的关系则较为复杂,饮用量中等者患妊娠糖尿病的几率最低,在此基础上再增加饮用量,患病几率不减反增。饮用果汁最多的那部分人群,患病的几率和饮用量最少的人群相当。根据这项研究结果,孕妇无需对含糖的水果望而生畏,妊娠期多吃水果反而有助于预防妊娠糖尿病,至于果汁,只要不过量饮用,对孕妇也是有利的。更多和糖尿病有关的文章,编辑推荐:民间流传的6个治疗糖尿病的偏方

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关键词: 血糖 水果
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