糖友挑选水果要注意血糖生成指数
青木 2015-04-26 00:17:00
不同的季节都有不一样的缤纷绚丽的水果，很多糖友面对着这些水果却往往望而却步，不知道哪种水果适合自己食用，担心水果中的糖分会影响自己的血糖，那么糖尿病患者到底能不能吃水果呢？吃水果的时候又该注意些什么呢？下面让小编为你解答。
糖尿病患者究竟能不能吃水果？
水果中含有丰富的维生素、膳食纤维等对身体有益的营养元素，所以水果不应该成为糖尿病患者的禁区。但是关键在于糖尿病患者适合吃哪些水果，以及如何吃的问题。
那么究竟哪些水果适合糖尿病患者食用呢？对于糖尿病患者的饮食而言，有一个很关键的概念，叫做血糖生成指数，即gi。它是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标。gi越高，说明此类食物吸收快、升高血糖的作用越明显。一般gi在55%以下的划归为低gi食物，超过75%的则为高gi食物。
专家列举了市面上部分常见水果的gi。诸如樱桃22。%、柚子25%、鲜桃28%、干杏31%、梨36%、苹果36%等都是低gi的水果。而猕猴桃52%、芒果55%、麝香瓜65%、菠萝66%、西瓜72%都接近或达到中等gi食物，糖尿病患者尽量少吃或不吃。常见的香蕉和葡萄等却要注意区分。比如生香蕉gi仅为30%，而熟香蕉gi却高达52%；同理普通葡萄gi在43%，淡黄色无核小葡萄gi却有56%，无核葡萄干gi更是高达64%。
两餐之间或睡前进食水果更为适宜
糖尿病患者除了尽量选择食用低gi的水果之外，还存在怎么吃的问题。一方面要注意结合自身近期诸如胰岛功能、餐后血糖变动大小等情况来合理选择。另一方面更要注意进食水果的时间和数量的掌控。
专家指出，进食水果的时间尽量选择在两餐中间或睡前半小时更为适宜。当然对于严格控制和监测自己血糖的患者而言，也可根据自己血糖的特点，选择每日易出现血糖偏低的时段进食水果。每日水果摄入量也要控制在200克到250克左右，切不可因为好吃而停不下嘴。对于贪吃的糖尿病患者，最好进食水果前将适量的水果取出，切成小份，吃完即止。
预防妊娠糖尿病多吃水果少喝果汁
准妈妈在孕期都会摄入大量水果及果汁，认为多吃水果多喝果汁对妈妈和孩子都有好处。其实吃水果对预防妊娠糖尿病有很大的益处，但喝过量果汁则很可能加大患病几率。
食用水果有预防妊娠糖尿病的作用，食用水果较多者，患妊娠糖尿病的风险更低。饮用果汁和妊娠糖尿病之间的关系则较为复杂，饮用量中等者患妊娠糖尿病的几率最低，在此基础上再增加饮用量，患病几率不减反增。饮用果汁最多的那部分人群，患病的几率和饮用量最少的人群相当。根据这项研究结果，孕妇无需对含糖的水果望而生畏，妊娠期多吃水果反而有助于预防妊娠糖尿病，至于果汁，只要不过量饮用，对孕妇也是有利的。更多和糖尿病有关的文章，编辑推荐：民间流传的6个治疗糖尿病的偏方
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