糖尿病患者吃核桃有益于治疗

青木| 2015-04-14 23:29:08
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核桃的果仁叫核桃仁,含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素A、糖类、维生素E和铁、钙、锌、磷、锰、铬等无机元素,这些无机元素在降低血压、降血糖和保护心脑血管方面具有重要作用。

 

现代医学研究表明,常食核桃仁可减少肠道对胆固醇的吸收,对防治糖尿病、动脉粥样硬化、高血压病、冠心病大有帮助。

 

糖尿病患者吃什么好

 

粗杂粮,如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、小米、高梁米等。它们营养丰富,但含有较多的矿物质及维生素,还含有丰富的膳食纤维。糖尿病患者选择主食时,最好在细粮的基础上搭配一部分粗粮。

 

大豆及其制品,大豆蛋白质属于优质蛋白质,含有丰富的不饱和脂肪酸及钙,不含胆固醇,所含的植物固醇还具有降脂作用。可代替一部分动物性食物。

 

乳类及其制品,属于优质蛋白质,且含钙丰富,最好每天都饮用一定的乳类,这对于生长发育期的儿童很重要,对于孕产妇及老年人的补钙也很重要。

 

蔬菜类,主要提供矿物质、维生素及膳食纤维,能量较低,并具有饱腹作用,在糖尿病患者饮食中的作用不可低估。

 

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关键词: 糖尿病 核桃
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