糖尿病患者的饮食禁忌与须知

青木| 2015-03-30 06:02:00
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糖尿病是一种有着多种并发症的疾病,因此控制好糖尿病患者的日常饮食非常重要。那么对于糖尿病患者而言在饮食上需要注意什么呢?下面给大家介绍糖尿病患者的饮食禁忌与须知,供大家参考。

 

糖尿病患者的饮食原则

 

1、应科学合理,既不能主观随意,也不能限制过严。应根据自己的病情、体重、身高,严格地进行计算,在控制总热量的前提下科学、合理地安排好饮食,达到既满足人体最低需要,又能控制总热量的目的。如果一点碳水化合物也不敢吃,则反而会加重病情,甚至出现酮症。

 

2、应根据病情随时调整,灵活掌握。肥胖病人必须严格控制饮食,以低热量低脂肪饮食为主,以减轻体重;消瘦病人可适当放宽,保证总热量;对于用胰岛素治疗者,应注意酌情在上午9至10时,下午3至4时或睡前加餐,防止发生低血糖;体力劳动或活动多时也应注意适量增加主食或加餐。

 

3、科学地安排好主食与副食,不可只注意主食而轻视副食。虽然主食是血糖的主要来源,应予以控制,但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分可变成血糖,成为血糖的来源。蛋白质和脂肪在代谢中分别有58%和10%变成葡萄糖。这类副食过多,也会使体重增加,对病情不利,因此,除合理控制主食外,副食也应合理搭配,否则照样不能取得预期效果。

 

糖尿病患者的饮食禁忌

 

少吃的水果

 

糖尿病饮食禁忌有哪些?糖尿病患者应该少吃苹果、梨、杨桃、芒果、李子、西瓜、甜瓜等水果。

 

禁食的蔬菜

 

甜菜、佛手、竹笋、百合、荸荠、棱角、芋头、马铃薯(土豆)、红薯(地瓜)、糖蒜、炸薯片。

 

尽量少吃的食物

 

面包、馒头、花卷、烙饼、烧饼、年糕、粽子、绿豆糕、红豆沙、挂面、油面筋、臭豆腐、酱豆腐、豆腐乳等

 

禁忌的水果

 

葡萄、桃、杏、樱桃、荔枝、杨梅、芦柑、柠檬、金橘、橙子、枇杷、柿子、沙果、大枣、金丝小枣、黑枣、菠萝、龙眼、椰子、甘蔗、葡萄干、果脯蜜饯、山楂片、柿饼、水果罐头等。

 

少吃的蔬菜

 

韭菜、香菜、香椿芽、大葱、菜瓜(西葫芦、饺瓜)、藕、雪里蕻、針金菜、辣椒、酱黄瓜、榨菜、酸菜、藕粉。

 

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