1型糖尿病的饮食保健有哪些

青木| 2015-03-10 22:26:43
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1型糖尿病是糖尿病的一种,也称为胰岛素依赖型糖尿病,患者病状通常出现在儿童或青少年时期。可能是一种自体免疫性疾病。在这情况下,身体的免疫系统对体内生产胰岛素的β细胞做出攻击,最终导致体内无法生产胰岛素。患者需要注射外源性的胰岛素来控制体内的血糖。饮食对于任何一种类型糖尿病患者都是要非常谨慎的。不管是1型糖尿病患者还是2型糖尿病患者都需要进行饮食控制。

 

1型糖尿病患者控制饮食方法如下:

 

一、禁止吃含糖量高的食物

 

因为葡萄糖、蔗糖、消化吸收快,食用后将使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等;最好也不要饮酒。

 

二、多吃高纤维食物

 

可以促进机体的糖代谢,如玉米、小麦、白菜,豆类制品;含糖低的蔬菜,如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子,而西红柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃;多吃含钙的食物,缺钙能促使糖尿病人的病情加重,如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。

 

三、多吃富含硒、维生素B和维生素C的食物

 

如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等,它们能降低血糖、改善糖尿病症状;富含维生素B和维生素C的食物,补足这两种元素有利于减缓糖尿病并发症的进程,对减轻糖尿病视网膜的病变,肾病有利。如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、鲜枣等。

 

四、多食蒜

 

蒜可预防肠炎、痢疾等暑期的肠道疾病,也有降糖的作用,用蒜瓣浸醋效果更好,即用老陈醋浸蒜瓣15天,即可服用。

 

五、适合1型糖尿病的两款粥

 

1、鲫鱼白扁豆粥:鲫鱼肉200g,白扁豆25g,小米30g,盐、葱花适量。将小米、白扁豆洗净,加水适量,大火煮5分钟,改文火煮至八成熟后,将鲫鱼肉放入,煮至烂熟,撒少许葱花、精盐即可。此粥益气滋阴,可辅助治疗糖尿病。

 

2、葛根粉粥:葛根30g,粳米50g。将葛根切片,水磨澄清取淀粉。粳米浸泡一夜,与葛根粉同入砂锅内,加水500ml,文火煮至粥稠服用。功能清热除烦、生津止渴。

 

温馨提示:1型糖尿病不是小病,不可轻视,饮方面也不能掉以轻心。日常生活中一定要注意自己的身体情况,如有不适就立即到正规医院就诊,以免加重病情耽误治疗的最佳时间。更多和糖尿病有关的文章,编辑推荐:民间流传的6个治疗糖尿病的偏方

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