降低血糖有窍门 糖尿病患者不用担心

微微小编| 2015-02-15 13:59:00
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现在很多人的健康都是受到糖尿病的威胁的,我们很多人都是有血糖偏高的问题的,而对于如何来降糖就是我们要注意的,下面我们就给大家说说如何在饮食中降糖吧。

 

1.“粗”粮不要细作。控制粮食碾磨的精细程度非常关键。以面包为例,白面包食物GI为70,但掺入75%~80%大麦粒的面包为34,所以提倡用粗制谷物代替精制谷物。

 

2.简单就好。在厨房要“懒”点,蔬菜能不切就不切,豆类能整粒吃就不要磨。一般薯类、蔬菜类等不要切得太小或成泥状,宁愿多嚼几下,肠道多运动,这样对血糖控制有利。

 

3.多吃膳食纤维。富含可溶性膳食纤维的食物有许多种,日常可直接买到的有魔芋、芹菜、竹笋、苦瓜等,木耳、菇类也是较好的膳食纤维来源。

 

4.增加主食中的蛋白质。如一般的小麦面条食物GI为81.6,加鸡蛋的小麦面条GI为55。饺子是北方常吃食物,蛋白质、纤维含量都较高,也是低GI食品。

 

5.急火煮,少加水。食物的软硬、稀稠、颗粒大小等对食物GI都有影响。谷类煮熟不必经过长时间高温,因为加工时间越长,温度越高,水分多,糊化就越好,食物GI也越高。

 

6.吃点醋。食物经发酵后产生酸性物质,可使整个膳食的食物GI降低。在副食中加醋或柠檬汁是简便易行的方法。

 

虽然说糖尿病的患者在饮食中要学会降低血糖的,但是我们也要注意营养的均衡的摄入的,这样我们才能有效的保证我们的健康的。更多和糖尿病有关的文章,编辑推荐:那些已被认可的糖尿病中医偏方

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