糖尿病患者巧吃四食物能改善病情

青木| 2015-01-30 19:46:00
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对于老年糖尿病患者来说,治疗疾病的关键就是降低血糖,稳定血糖,切忌让血糖摇摆不定。控制血糖含量的方法是很多的,一个方法就是用药物控制之外,另一个方面就是食疗。下面,我们就来给老年人来介绍一些降低血糖的蔬菜,让糖友从就健康饮食中,轻松吃出稳定血糖。

 

萝卜:帮助消化,增进食欲,减肥

 

萝卜种类繁多,更可贵的是,每种萝卜都有很好的食用和医疗价值。萝卜的每一部分都可以有不同吃法,从萝卜顶部往下1/3处的维生素C含量较多,萝卜中段含糖量较多,质地脆嫩,可切成丁做沙拉,切丝用糖、醋拌凉菜。而萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质,有些辛辣味,可帮助消化,增进食欲,若削皮生吃,是糖尿病患者用以代替水果的上选。

 

菠菜:味甘,性凉。归肺、胃经

 

用法:煮食或研末服,或制成药膳食用;功能与主治:具有润燥清热、下气调中、调血之功能。用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸较多,与含钙丰富的食物共烹,容易形成草酸钙,不利于人体吸收,对肠胃也有不利影响,烹调时应加以注意。

 

藕:味甘,性寒。归心、脾、胃经

 

用法:生食或煮汤,饮汤吃藕;功能与主治:生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功能。熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功能。用于上、中消型糖尿病,兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。

 

苦瓜:味苦,性寒。归心、脾、肾经

 

用法:煮汤、炒菜或配制成药膳食用;功能与主治:具有消暑解热、明目、解毒之功能。用于热病及上、中消型糖尿病。现代科学实验证实其有明显降低血糖之作用。更多和糖尿病有关的文章,编辑推荐:那些已被认可的糖尿病中医偏方

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