4大营养素轻松降血糖 糖友必看

幽幽乐| 2014-10-15 13:45:00
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一般而言,影响GI值(血糖生成指数)的因素有很多:如膳食纤维含量丰富的糙米谷类,能延长食物在胃部停留的时间,故其GI值会比精致白米低;而烹调时间和加工方法越长,会提高淀粉的糊化程度,使人体容易消化吸收,所以干饭的GI值会比稀饭低。对于糖尿病人来说,既然血糖控制与饮食关系密切,那么就非常有必要来了解下什么食物吃了可以降血糖。

 

4大营养素轻松降血糖 糖友必看

 

1.膳食纤维

 

瘦身功效:膳食纤维中的胶质能减缓葡萄糖的吸收,延缓血糖上升速度;且膳食纤维还能吸收多余脂肪与废物,降低坏胆固醇含量,帮助控制体重。

 

代表食材:山药、牛蒡、小黄瓜

 

2.镁

 

瘦身功效:镁能促进血糖转变成人体必需的能量,并参与新陈代谢的作用;另外,镁还能增进心血管健康,减少肠道吸收脂肪。

 

代表食材:莲藕、玉米、香蕉、苹果

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