为什么糖尿病人不吃糖血糖还是会升高

微微小编| 2014-09-19 13:45:00
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不少糖尿病人从被确诊为糖尿病的那一刻起就开始远离一切糖制品,但血糖控制依然不理想,这是为什么呢?这是因为他们对糖的概念理解不到位,除了糖制品外,只要能引起血糖快速升高的,都应该划进“糖”的范畴里。

 

为什么糖尿病人不吃糖血糖还是会升高

 

“糖”的范畴很广,比如无糖的糯米、黏米食品,像粽子和元宵,还有油多的食物,像油条、油饼、馅饼、包子,都属于“隐形糖”,一样会引起血糖快速升高。餐馆的菜里,一份红烧肉要加40—50克糖,葱烧海参加15—25克,鱼香肉丝要加25—30克,都是“含糖大户”。

 

超市里番茄酱、果冻、绿茶饮料、话梅、酸奶等,虽然不太甜,可含糖也不少。有些“无糖食品”是用木糖醇做成的,吃多了同样会导致血糖升高,还会导致血中甘油三酯水平升高,引起动脉粥样硬化。因此,糖友一定要关注糖尿病饮食的总量。

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