糖尿病饮食三忌:汤躺烫

微微小编| 2014-09-18 17:45:00
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糖尿病食疗利于糖尿病人病情好转,尤其是一些饮食禁忌需注意。汤养人,躺着可休息,滚烫的火锅吃起来过瘾,但对糖尿病来说,最好不要养成这些习惯,否则你的血糖会以你不可想象的速度上升。至于原因是什么,一起来了解下。

 

汤:少喝油和盐多的

 

【案例】家住北京海淀区的李大妈去年查出患有糖尿病。听人说饭前先喝汤能控制食量,于是她特意买了本煲汤的食谱,每天不是玉米排骨烫就是黄豆猪蹄汤,饭前喝上两大碗,果然不再想吃主食。

 

糖尿病治疗专家点评:很多糖尿病患者都觉得,汤里营养多又不含糖,喝了还有饱腹感,能减少其他食物的摄入,是再完美不过的放心食物。糖尿病治疗专家也认为,糖尿病患者可以喝汤,但喝什么汤很有讲究,像排骨汤、猪蹄汤最好少喝。这种浓汤里油多、盐多。

 

有研究表明,类似的高脂饮食,吃进去后,至少要10个小时才能让油脂在体内完全消耗掉,其中的盐也要五六个小时后才能排出体外,很容易造成血脂、血压升高,对心脑血管、眼睛、肾脏都不利。即便汤里不含或很少含淀粉,但喝汤可使同时或其后吃的粮食更容易消化吸收,因而同样可以使血糖升高得更快。最好的办法是喝点清淡的蔬菜汤,餐前润滑食道,餐后起到一定的助消化作用,但都需适量。

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