糖尿病人吃鱼真的好得快吗

幽幽乐| 2014-09-10 12:49:00
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鱼肉鲜美营养丰富,是很多人的心头好,那么糖尿病人能吃鱼吗?专家指出,糖尿病人不但能吃鱼,吃鱼还能促进糖尿病人病情好转呢!

 

糖尿病人吃鱼的好处

 

糖尿病人应当每日至少吃一回鱼,鱼肉中包含不饱和脂肪酸,是人体必需的一种脂肪酸,可以增进血糖的反射,糖尿病人,常常生理反射机能不好,造成代谢跟不上,因此会血糖高,鱼肉恰好能够增强人体对糖的反射功能,因此糖尿病人要多食鱼肉,最好每日都吃。

 

适合糖尿病人的两种鱼的做法

 

1.葱油鱼

 

原料:新鲜鳊鱼一条,香葱若干,油盐味精料酒姜等调料备用。

 

制作:

 

鳊鱼洗净后放入清水中,加入盐、料酒、姜等配料入锅同煮。取出煮熟的蝙鱼,盛盘待用。香葱切末同味精等调料撒在鱼身上。锅内倒入色拉油加热,将热油倒在鳊鱼身上,即成。

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