糖尿病人吃鱼真的好得快吗
幽幽乐 2014-09-10 12:49:00
鱼肉鲜美营养丰富，是很多人的心头好，那么糖尿病人能吃鱼吗？专家指出，糖尿病人不但能吃鱼，吃鱼还能促进糖尿病人病情好转呢！
糖尿病人吃鱼的好处
糖尿病人应当每日至少吃一回鱼，鱼肉中包含不饱和脂肪酸，是人体必需的一种脂肪酸，可以增进血糖的反射，糖尿病人，常常生理反射机能不好，造成代谢跟不上，因此会血糖高，鱼肉恰好能够增强人体对糖的反射功能，因此糖尿病人要多食鱼肉，最好每日都吃。
适合糖尿病人的两种鱼的做法
1.葱油鱼
原料：新鲜鳊鱼一条，香葱若干，油盐味精料酒姜等调料备用。
制作：
鳊鱼洗净后放入清水中，加入盐、料酒、姜等配料入锅同煮。取出煮熟的蝙鱼，盛盘待用。香葱切末同味精等调料撒在鱼身上。锅内倒入色拉油加热，将热油倒在鳊鱼身上，即成。
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