糖尿病患者运动太少可通过喝粥来弥补
微微小编 2014-08-14 19:45:00
一般来说，由于糖尿病患者要控制饮食，所以喝粥是要禁止的，因为会导致血糖上升，但其实如果喝得对，是不会对糖尿病病情不利的，对那些运动不够的糖友来说，反而是有好处的。
糖尿病患者运动太少可通过喝粥来弥补
研究证明，凌晨2时至中午12时，由于身体激素分泌的原因，血糖普遍偏高，而到了中午和下午，午餐和晚 餐时间段，人体的血糖则相对平稳。“血糖控制不理想、饮食控制不好、运动量不足的糖友，我们不建议早餐喝粥，午餐或晚餐喝粥会更好一些。”王午喜提醒，在 喝粥时拉长用餐时间，使得血糖升高速度变缓。
糖尿病患者喝粥还要注意两点
1.粥里最好加点粗粮杂粮
粥有很多种，有煮得比较烂的粥，也有清水粥。煮得很烂的那种粥，肯定会引起血糖升高。“粥不要熬得太烂。粥熬得越烂，糊化程度越高，升糖指数也就越高，血糖越难控制。”重庆市第五人民医院内分泌科主任王午喜介绍，糖尿病人喝粥，要看煮的是什么粥。如果以粗粮和豆类为主，就比吃白米饭、白馒头好。
因此，糖友在熬粥时添加点粗粮，一是没有精加工的糙米、全麦等，另一种是各种杂粮，玉米、小米、黑米、大麦、燕麦、荞麦及各种杂豆，不仅膳食纤维丰富，而且能明显降低升糖指数。另外，尽量保持豆子、谷物的完整性，不要煮得太烂。
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