糖尿病患者运动太少可通过喝粥来弥补

微微小编| 2014-08-14 19:45:00
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一般来说,由于糖尿病患者要控制饮食,所以喝粥是要禁止的,因为会导致血糖上升,但其实如果喝得对,是不会对糖尿病病情不利的,对那些运动不够的糖友来说,反而是有好处的。

 

糖尿病患者运动太少可通过喝粥来弥补

 

研究证明,凌晨2时至中午12时,由于身体激素分泌的原因,血糖普遍偏高,而到了中午和下午,午餐和晚 餐时间段,人体的血糖则相对平稳。“血糖控制不理想、饮食控制不好、运动量不足的糖友,我们不建议早餐喝粥,午餐或晚餐喝粥会更好一些。”王午喜提醒,在 喝粥时拉长用餐时间,使得血糖升高速度变缓。

 

糖尿病患者喝粥还要注意两点

 

1.粥里最好加点粗粮杂粮

 

粥有很多种,有煮得比较烂的粥,也有清水粥。煮得很烂的那种粥,肯定会引起血糖升高。“粥不要熬得太烂。粥熬得越烂,糊化程度越高,升糖指数也就越高,血糖越难控制。”重庆市第五人民医院内分泌科主任王午喜介绍,糖尿病人喝粥,要看煮的是什么粥。如果以粗粮和豆类为主,就比吃白米饭、白馒头好。

 

因此,糖友在熬粥时添加点粗粮,一是没有精加工的糙米、全麦等,另一种是各种杂粮,玉米、小米、黑米、大麦、燕麦、荞麦及各种杂豆,不仅膳食纤维丰富,而且能明显降低升糖指数。另外,尽量保持豆子、谷物的完整性,不要煮得太烂。

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