糖尿病人怎么吃才能预防营养不良
微微小编 2014-08-06 20:45:00
据调查显示，不少患者一旦得了糖尿病，自然而然就多了不少忌口，很多食物都不敢吃。长期下来，身体的营养均衡就成了大问题。营养的不均衡反过来又加重了病情。那么糖尿病人怎么吃才能预防营养不良呢？
预防糖尿病患者营养不良的措施
1、主食总量应适当控制，一般控制在250-400g即可，具体视糖尿病患者的身体状况和体力活动而定。肉蛋奶适量，一般每天食用100-150g瘦肉即可，以鱼肉为优选，其次可选用鸡鸭肉，牛羊肉，同时每天可饮用鲜奶250g，放在早餐饮用。此外病人应适当增加蔬菜的摄入量，因蔬菜富含纤维素和维生素，每餐都应食用，但对于糖尿病人蔬菜的烹饪方法应当讲究一些，一般主张多用清蒸、清炖、清炒，少用煎烤烹炸的食品，以减少脂肪的摄入。
2、糖尿病患者在血糖控制理想的情况下可以考虑少量食用水果，水果的种类以选择含糖量10%以下的水果为好，如苹果、鸭梨、草莓、桃子、西瓜等。对于一些含糖量较高的水果，如山楂、香蕉、红枣尽量不用。吃水果以白天，两餐之间为好，这样可能减少对血糖的影响。
3、要根据患者年龄、性别、身高、体重、劳动强度、病情、并发症等确定热能的摄入。一般是25千卡/kg/d。超重一降低热量摄入;消瘦一增加热量摄入。
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