糖尿病人怎么吃才能预防营养不良

微微小编| 2014-08-06 20:45:00
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据调查显示,不少患者一旦得了糖尿病,自然而然就多了不少忌口,很多食物都不敢吃。长期下来,身体的营养均衡就成了大问题。营养的不均衡反过来又加重了病情。那么糖尿病人怎么吃才能预防营养不良呢?

 

预防糖尿病患者营养不良的措施

 

1、主食总量应适当控制,一般控制在250-400g即可,具体视糖尿病患者的身体状况和体力活动而定。肉蛋奶适量,一般每天食用100-150g瘦肉即可,以鱼肉为优选,其次可选用鸡鸭肉,牛羊肉,同时每天可饮用鲜奶250g,放在早餐饮用。此外病人应适当增加蔬菜的摄入量,因蔬菜富含纤维素和维生素,每餐都应食用,但对于糖尿病人蔬菜的烹饪方法应当讲究一些,一般主张多用清蒸、清炖、清炒,少用煎烤烹炸的食品,以减少脂肪的摄入。

 

2、糖尿病患者在血糖控制理想的情况下可以考虑少量食用水果,水果的种类以选择含糖量10%以下的水果为好,如苹果、鸭梨、草莓、桃子、西瓜等。对于一些含糖量较高的水果,如山楂、香蕉、红枣尽量不用。吃水果以白天,两餐之间为好,这样可能减少对血糖的影响。

 

3、要根据患者年龄、性别、身高、体重、劳动强度、病情、并发症等确定热能的摄入。一般是25千卡/kg/d。超重一降低热量摄入;消瘦一增加热量摄入。

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