糖尿病低盐饮食的具体方法有哪些

 

糖尿病食疗控制很重要,大多数糖尿病患者都知道并且理解要限制糖的摄入,但他们可能难以接受限制盐的摄入,多数人认为低盐饮食很不下饭,影响食欲。那怎么办呢?

 

糖尿病低盐饮食的具体方法有哪些

 

1.尽量利用蔬菜的本身味道。蔬菜本身的清香味能够刺激味蕾,增进食欲,如西红柿炒鸡蛋、蕃茄菜花、肉丝炒柿椒、清蒸茄子。

 

2.集中放盐。把盐末直接撒在菜上,味蕾受到强烈刺激,会唤起食欲。

 

3.可用醋、芝麻酱、蕃茄酱等调料增加食欲,如醋拌凉菜,或芝麻酱拌茄子、番茄肉片等。

 

4.多吃菌类。以蘑菇、木耳、海带为主料的汤菜,味鲜色浓,并有补益功能,可加少许盐或不加盐。菌类还有软化血管的作用。

 

5.多尿时,可以使用不含钠、钾的特制盐;但尿少时忌用。

 

最后,糖尿病治疗专家提到,糖尿病患者的低盐饮食除限制食盐的摄入外,还应减少含盐的食品的摄入,如黄酱、甜面酱、酱油、咸菜、咸鱼、咸肉、腌雪里蕻、咸泡菜等。糖尿病患者要提倡“食不达咸”,如果感觉咸了,一般食盐就超量了。

 

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