糖友外出点菜怎么吃可健康控糖
微微小编 2014-06-16 12:45:00
所有的糖友就医时都会被告知，糖尿病饮食控制是糖尿病病情控制的关键，在家里吃饭饮食上可以有效控制，但如果碰上外出聚餐之类的呢？有什么办法可以吃得健康得体又可以合理控糖呢？
糖友外出点菜控糖的几个方法
(1)仔细研究菜单，选定健康食品
对于经常在外就餐的患者(比如一周2～3次)，不仅要控制饮食量，还要谨慎选择食物的种类。同时，还要注意尽量到能满足糖尿病的特殊饮食的餐馆就餐。如果有可能，要求调味汁不要与菜肴混合在一起，这样便于自我调整。
食品要求少油、少盐、少糖，避免食用油炸食品和动物内脏。要注意，有时为了菜品的色香味俱全，厨师会加入较多的油脂，所以点菜时应仔细查看菜单，并尽可能向服务员咨询菜品的制作过程，宜选择一些低脂肪、低糖的食物，而且要控制总量。
很多患者认为避免甜食而多吃菜，但是他们忽略了很多莱在烹调过程中用了较多的油，而脂肪的热量比同等重量的糖分要高，更容易导致血糖升高，比餐后甜食过量所引起的不良后果还要大。
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