糖友外出点菜怎么吃可健康控糖

微微小编| 2014-06-16 12:45:00
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所有的糖友就医时都会被告知,糖尿病饮食控制是糖尿病病情控制的关键,在家里吃饭饮食上可以有效控制,但如果碰上外出聚餐之类的呢?有什么办法可以吃得健康得体又可以合理控糖呢?

 

糖友外出点菜控糖的几个方法

 

(1)仔细研究菜单,选定健康食品

 

对于经常在外就餐的患者(比如一周2~3次),不仅要控制饮食量,还要谨慎选择食物的种类。同时,还要注意尽量到能满足糖尿病的特殊饮食的餐馆就餐。如果有可能,要求调味汁不要与菜肴混合在一起,这样便于自我调整。

 

食品要求少油、少盐、少糖,避免食用油炸食品和动物内脏。要注意,有时为了菜品的色香味俱全,厨师会加入较多的油脂,所以点菜时应仔细查看菜单,并尽可能向服务员咨询菜品的制作过程,宜选择一些低脂肪、低糖的食物,而且要控制总量。

 

很多患者认为避免甜食而多吃菜,但是他们忽略了很多莱在烹调过程中用了较多的油,而脂肪的热量比同等重量的糖分要高,更容易导致血糖升高,比餐后甜食过量所引起的不良后果还要大。

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