老年糖尿病患者的饮食注意事项

微微小编| 2014-06-06 18:00:00
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糖尿病发病率高,而且爱“关照”老年人,所以近年来老年糖尿病人数越来越多。由于患了糖尿病后,饮食控制非常重要,所以老人患糖尿病吃什么,也是大家非常关心的。

 

老年糖尿病患者的饮食注意事项

 

1、低盐少糖避免油腻

 

老人糖尿病饮食首要的就是老年人的膳食要低盐少糖避免油腻,但是一些老年人喜欢甜食的习惯仍难改变。

 

吃糖本身不是引起糖尿病的直接原因,但是高糖会增加餐后胰岛素的分泌。这不仅会导致体重增加,还会逐渐诱发胰岛素抵抗的形成,而且这些又都是糖尿病、心脑血管疾病、肿瘤发病的重要病理生理基础。

 

所以,患有糖尿病的老人还是要尽量少吃甜食,尤其是甜点心、糖果和软饮料。口味偏甜的人可以用一些木糖醇等甜味剂改善口味,但也是要限制每日的用量。

 

2、不宜多吃花生

 

花生是一种老少皆宜的食品。从中医学角度讲,花生是一味天然良药,有健脾和胃、润肺化痰、滋阴调气等作用,对营养不良及咳嗽等症状有一定的辅助疗效。花生中所含的亚油酸可使人体内胆固醇分解为胆汁排出体外,避免胆固醇在体内沉积,有益于防治高血压、冠心病等心脑疾病。因此,很多心脑血管病人喜欢食用花生。

 

然而,并非所有心脑血管病人都适合食用花生。因为高血压、高血脂、高血糖即“三高”往往“结合”在一起,有些高血压、冠心病病人同时患有糖尿病,而糖尿病患者多吃花生不利于病情的控制。花生含油脂较多,20粒花生相当于10克油,能够产生90千卡的热量,而消耗90千卡热量大概需要散步1小时。

 

糖尿病患者需控制每日摄入的总能量,每天使用炒菜油不能超过30克,而一般吃花生不止20粒。过多食用花生,加上菜肴中的其他用油,人体食用油的摄入量往往会超过30克。另外,花生的脂肪含量也很高,100克花生约含25克脂肪,吃100克炒花生米等于吃进了581千卡的能量,相当于吃了275克的馒头,这显然不利于糖尿病患者控制体重,可能会加重其病情。

 

当然,少量吃花生还是有益于人体健康的。花生除了有益心脏,对于健康人还能预防2型糖尿病的发生。

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