最值得推荐的糖尿病控糖食物

幽幽乐| 2014-06-04 09:05:35
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患了糖尿病要注意饮食,这是每个糖尿病患者都必须了解的,但是否每个人都做对了呢?要知道,选错食物会让血糖飙升,选对食物血糖就能控制得宜,所以糖尿病患者到底该怎么吃呢?美国糖尿病学会(ADA)严拟一份食物清单,于该会网站列举10种有助于糖尿病患者控制血糖的食物,不妨参考下。

 

最值得推荐的糖尿病控糖食物

 

★豆类:具有极高营养价值,不论是豆角(花豆)、黑白斑豆、白豆(海军豆),还是黑豆。

 

豆类的纤维含量高,光是食用1/2杯,就能提供个人一日所需约1/3的份量。此外,它也是镁和钾的绝佳来源,是糖尿病患必需的营养来源。虽然它属淀粉类植物,1/2杯豆子供给的蛋白质等同于一盎司不含饱和脂肪的肉类。

 

★深色绿叶蔬菜:像是菠菜和羽衣甘兰等,这类蔬菜所含的热量与碳水化合物都非常低。

 

★柑橘类的水果:葡萄柚、柳丁、柠檬、与莱姆提供身体每天所需要的维他命C与可溶性纤维。

 

★蕃薯:这个充满淀粉的食物提供大量的纤维和维他命A,对视力很有帮助。与马铃薯相比,它有着更低的血糖指数。

 

★梅子类:蓝苺与草莓等水果有丰富的抗氧化物、维他命群以及纤维。製作冰冻甜点时可用此类水果和无脂肪优格相互搭配。

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