糖尿病肾病饮食吃什么好
2010-12-31 10:54:41
糖尿病肾病饮食在适当控制碳水化合物、脂肪和蛋白质的摄入前提下，保证自身的热量和营养充足是关键。
1、大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。
2、维生素、微量元素：适当补充维生素B、维生素C 和锌、钙、铁等，可对肾脏起保护作用。糖尿病肾病患者应吃哪些食物：主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。
3、糖尿病肾病患者可以适当吃低糖水果，如黄瓜、南瓜、西红柿含糖为2%，西瓜、香瓜含糖4%－5%，葡萄、樱桃、梨、柠檬、橙子、桃子、李子、石榴、桔子、枇杷、柚子、杨梅、苹果、菠萝等含糖在12%以内。进食水果时间以餐后或两餐之间较为适宜。
4、糖尿病肾病饮食还应限制胆固醇的摄入量。如果糖尿病病情控制不好时，易使血清胆固醇升高，造成糖尿病血管并发症，冠心病等。
5、糖尿病肾病患者适当吃些膳食纤维，如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。起到延缓血糖升高的功效。
6、糖尿病肾病在低蛋白膳食时，热量供给必须充足，以维持正常生理需要。每天摄入30-35千卡/千克体重的热能。可以选择一些含热量高而蛋白质含量低的主食类食物，像土豆、藕粉、粉丝、芋头、白薯、山药、南瓜、菱角粉、荸荠粉等，膳食总热量达到标准范围。保证供需平衡。
糖尿病肾病注意事项：为了保护肾脏，糖尿病肾病菜肴应尽可能味淡一些，食盐摄入量应在每天7 克以内，严重肾衰时还应限制摄入水量。
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