糖尿病人有原则 水果蔬菜照吃没烦恼

yushi568888| 2010-11-26 15:29:45
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那糖尿病人吃什么好糖尿病人吃得多、喝得多、尿得多而体重和体力下降,对他们来说,米饭不能吃饱,水果不能吃多,甜品基本不碰。


长期坚持规范治疗是最重要的,包括:控制饮食,坚持适量运动锻炼,合理用药。 当前医学专家则提倡高
碳水化合物量,降低脂肪比例,控制蛋白质摄入的饮食结构,对改善血糖耐量有较好的效果。

糖尿病人吃什么对病情好

 

1.糖尿病人吃什么水果好

 

很多糖尿病人不敢吃水果,因为很多水果吃起来很甜,其主要成分是糖,如葡萄糖、果糖和蔗糖等。一些水果中还含有少量的淀粉,如苹果、芒果和香蕉等。若食用不当,可升高血糖,使病情出现反复。故长期以来水果被排除在糖尿病食品之外,有些人甚至到了“谈水果色变”的程度,多数病人都有“家人吃瓜我吃皮”的经历。

 

① 水果是糖尿病人的“良友”

 

很多糖尿病人又渴望能吃点水果,因为水果有“三宝”:维生素、无机盐和膳食纤维,对维持人体健康起着特殊的作用。加之水果色泽鲜艳,风味迷人,是人们非常喜爱的一种食物,完全舍弃未免可惜。

 

糖尿病人适量食用水果对身体是很有好处的,完全可以做到既控制好血糖,又享受到食用水果的好处与乐趣。

 

② 糖尿病人人吃水果的原则


吃水果时,要以含糖量低为选择原则。同时,还要根据其含糖量,计算其热能。换算成主食,减少或扣除
主食的量,以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果,一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。有考营养成分表,根据病情酌情选用。

 

糖尿病人能吃什么水果

 

推荐选用:每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每100克可提供20-40千卡的能量。

 



 

2. 糖尿病人能吃什么

 

合理的饮食是适量的碳水化合物、蛋白质和脂肪,低盐、低脂。一般来说,碳水化合物应该占到总热量的50%~60%,主食约为5~6两。碳水化合物本身就是一种多糖。至于我们常说的葡萄糖、果糖,由于这两类糖能快速升高血糖,因此建议不吃或少吃。

 

① 糖尿病人能吃红薯吗

 

 红薯富含淀粉,其氨基酸、维生素A、B、C及纤维素的含量都高于大米与白面,它还富含人体必需的铁、钙等矿物质,是营养全面的长寿食品。但由于红薯中淀粉、糖含量较高,约为23.1%,易出现餐后高血糖,最好不吃或少吃,如果吃,要与主食进行交换,每吃100克红薯就要少吃25克粮食。
  
② 糖尿病人能吃蜂蜜吗


蜂蜜或蜂王浆中的蜂胶是起食疗保健作用的关键物质,有些年老体弱之糖尿病患者很希望通过服用蜂产品来
滋补身体,或改善性功能(蜂王浆的某些成分有类激素样作用),从而提高生活质量,这种情况可以考虑适量使用蜂王浆。虽然蜂王浆的含糖量也高,但它的用量比蜂蜜少得多,每天服用3-5克就会有较好的保健效果,若再分为2-3次服用,则对血糖的影响不大。特别提醒:若病人食用假冒或不合格的蜂产品,不但起不到

食疗保健效果,而且会使病情加重。因此,糖尿病人要慎重。

 

③ 糖尿病人能吃南瓜吗


南瓜是含糖低的蔬菜,对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用,有降低血糖、调节血糖浓度的功能,适宜多吃。


糖尿病人多吃以下食物好处多


1.糖尿病人可以多吃高纤维食物,促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。


2.糖尿病人可以多吃含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃。


3.糖尿病人可以多吃多吃含钙的食物。缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。


4.糖尿病人可以多吃富含硒的食物。硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等,它们能降低血糖、改善糖尿病症状。


5.糖尿病人可以多吃富含维生素B和维生素C的食物。补足这两种元素,有利于减缓糖尿病并发症的进程,对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。

 

糖尿病人饮食三不宜


1.不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等,因为这些食品含糖很高,食用易出现高血糖,少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等;

  
2.不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪,如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等,
这些食物易使血脂升高,易发生动脉粥样硬化;

  
3.不宜饮酒,酒精能使血糖发生波动,空腹大量饮酒时,可发生严重的低血糖,而且醉酒往往能掩盖低血糖
的表现,不易发现,非常危险。

 

微微健康网特别提醒

 

冬季是糖尿病病情加重和发生并发症较多的季节,糖尿病病人更应增强自我保健意识。其实糖尿病人日常食谱与正常人的饮食没有太大的差别,但要有一定的规律性,不能像正常人吃饭那样随意,要控制主食,如米、面及其他淀粉类食物,忌食糖、糕点等。糖尿病饮食疗法不是一劳永逸的事,需要天天执行,长期不懈地坚持。

 

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