中秋,糖尿病患者应少吃月饼

vivijk2| 2009-09-29 10:34:08
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中秋节吃月饼是中华民族多年来的传统,家人共聚一堂,边聊天话家常,边吃着美味可口的月饼无疑是一种享受。然而对糖尿病患者来说中秋吃月饼却是一次考验。我们随即访问了市中医院的几位医生,他们纷纷表示糖尿病人应当少吃最好不吃月饼。

 



  月饼的主要成分是面粉、白糖、油脂和配料。为了让外皮酥软可口,需要在面粉中加入许多油脂,有一些月饼使用了猪油、黄油和人造黄油,含有大量的饱和脂肪酸。配料中包括高淀粉的莲蓉馅,高糖的枣泥馅和水果馅,高淀粉高糖的豆沙馅,高脂肪高胆固醇的蛋黄等。一个中等大小的月饼所含热量超过两碗米饭,脂肪量可相当于6杯全脂牛奶!无论何种口味的月饼几乎都是高热量、高糖和高脂肪食品。为了自身身体健康糖尿病人应当少吃最好不吃月饼。

 


  现在市场上虽然有许多无糖低糖月饼上市,含糖量有所下降,但是月饼仍然是由面粉做成,馅料中也含有糖类物质,也不能多吃。

 

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