防甲流 提高免疫力请勿进误区

vivijk2| 2009-11-10 14:57:50
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世界卫生组织将甲型H1N1流感的警戒级别提升至最高级。为更好地抗击流感,专家建议要提高自身抵抗力,而适当补充维生素、矿物质是提高抵抗力的有效方法,但要走出三个误区。

 

  1、三餐吃得好就可以

  很多人认为,流感季节只要三餐吃得丰盛点,多喝鸡汤,就能够提高抵抗力。

 

  事实上,就算三餐再丰盛也不一定能完全满足人们对于所有营养物质的需求。

 



  专家介绍,烹饪、洗涤的过程会造成维生素大量损失,比如炒菜会导致蔬菜中维生素总量损失30%-40%,胡萝卜素损失25%;炖肉会造成猪肉中维生素B1损失60%-65%,维生素B2损失40%。

 

  因此,要提高抵抗力仅靠餐餐丰盛是不够的。

  专家建议:每天补充全面的维生素矿物质制剂。

 

  2、提高免疫力仅靠VC

  很多人认为仅仅补充维生素C就能够提高抵抗力,其实这是一个很大的误区。

  专家表示,除维生素C外,其它很多营养素对人体免疫起着重要的作用,并能提高机体的抗感染能力,特别是抗氧化营养素如β-胡萝卜素、维生素E、维生素B6、锌、硒、铜、铁等。

  所以,为达到更好的补充效果,建议补充全面的维生素矿物质,例如维生素C要和多种营养素一起补充,和维生素E一起能更好提高抗氧化效率,和铁、钙、维生素B12一起能使这些营养素更好地被吸收和利用。

 

  3、临时抱佛脚“恶补”

  由于甲型流感的蔓延,很多人纷纷开始吃各种营养品,希望短时间内能增强自己的抵抗力,但免疫力防线需要每日积累。

 

  专家建议:要每日合理膳食,积极锻炼身体,并适当补充全面的维生素矿物质补充剂,经过长期积累建构起坚固的免疫力防线。

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