食疗法提高孩子的免疫力

vivijk2| 2009-08-31 14:06:30
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食物中有抗病毒活性的食品如苹果、大麦、生姜、葡萄、草菇、洋葱、茶、桃子、花椰菜、芦笋、银耳、苦瓜、胡萝卜、菠菜、番薯、水生贝类等能提高孩子肌体的免疫功能。酸牛奶、大蒜、蘑菇既具有抗病毒作用又能刺激免疫功能。酸牛奶能增强孩子体内的自然杀伤细胞的活性,促进人体对病毒的杀伤力。

 




银耳冰糖粥
用料:银耳10克,冰糖30克,粳米100克。制法:将银耳泡发,粳米洗净。将银耳、粳米、冰糖一同放入锅内,加清水2000毫升,先用旺火煮沸,再用文火煎熬60分钟,以银耳、粳米熟烂为度。
效用:能增强孩子肌体的免疫力,滋阴润肺、养血强身。

 




炒双菇
用料:水发香菇100克,鲜蘑菇100克,精盐、黄酒、味精、酱油、白糖、麻油、生姜末、鲜汤各适量。
制法:先将香菇、鲜蘑菇洗净,切成薄片。在锅里加入植物油,烧热后放入生姜末煸香,加入香菇、蘑菇煸几下,加入黄酒、酱油、白糖继续煸炒入味,然后加鲜汤烧开,放入味精,勾芡即成。
效用:日常佐餐食用,可补虚强身,对食欲不振的孩子有辅助食疗作用。

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