夏季肝火旺可以多喝粥来调理

大宋| 2015-04-30 18:05:00
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一年四季中的春天还有夏天是人体肝脏最容易上火的两个季节,肝火旺就会引起长痘痘、头晕头痛等症状的发生。那夏季肝火旺该怎么办,该吃些什么来调理?

 

猪肝绿豆粥。鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放人锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

 

芹菜粥。芹菜150克,粳米100克,将芹菜连根洗净,加水煮,取汁与粳米同煮粥服用。春季肝阳易动,常使人上火头痛、眩晕目赤,有此病患者或中老年入,常吃些芹菜粥,对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。

 

菠菜粥。菠菜250克,粳米250克,食盐、味精各适量。将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;粳米淘净放人锅内,加水适量,煮至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续熬至成粥时停火;再放人食盐、味精即成。菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的防治作用。

 

菊花粥。菊花15克,粳米100克。菊花洗净,粳米淘洗干净。菊花、粳米放入锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。

 

桑椹粥。桑椹30克(鲜桑椹用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑椹洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。桑椹粥可以滋补肝阴、养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳呜腰酸、须发早白等症。

 

水有助于加快新陈代谢速度、排出体内的杂质与毒素,减轻肝脏的负担。每天起床后就先喝一杯温的白开水,它可以唤醒全身的机能。专家建议:可以尝试在水中加入柠檬,柠檬的酸性可以促使肝脏生成胆汁,有利于身体排毒。推荐阅读:肝火旺怎么办 多吃10种水果来降肝火

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