化疗期间肝癌患者该吃什么

大宋 2015-04-24 17:05:00

肝脏是人体重要的器官，尤其对人的消化系统起着主要的作用。肝癌患者消化系统的功能已经受到伤害，饮食对肝癌的病情有直接的作用，所以必须重视肝癌患者的饮食问题。化疗期间肝癌患者该吃什么好呢？

肝癌素有“癌中之王”的称号，我国肝癌的发病率和死亡率极高严重危害患者生命安全。化疗可能使患者白细胞数有所下降，造成免疫力低下、头晕、乏力等症状，患者不妨多吃一些补血养血的食疗。

当归羊肉汤。材料：当归20克，羊肉500克。制作：将羊肉用沸水洗去膻味、切条；将当归洗净。同入砂锅，放适量水及生姜调味煮沸，除去汤面上的泡沫，用文火炖1小时，待羊肉熟后，便可食用。功效：补血暖脏，适合癌症患者术后或化疗后血虚体弱者。

花生大枣猪蹄汤。材料：花生米100克大枣10枚猪蹄2只、盐少许。制作：将花生米、大枣先用水泡1小时捞出，将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味即成。功效：补气养血，不虚强体。

香菇牛肉粥。材料：水发后的香菇60克，牛肉30克，粳米50克。制作：将水发香菇去梗洗净，挤干切丝；牛肉洗净切丝；粳米淘洗干净。香菇、牛肉、粳米共同放入锅内，加水适量，用小火熬至肉烂粥熟。加调料再煮3分钟即可。每日1剂，早晚空腹分食，火热生疮者不宜食用。功效：益气养血，用于贫血及白血球减少等症状。

肝癌化疗期病人食欲不振,营养状况下降，影响治疗效果，合理饮食有助于维持营养平衡，以少量多餐为主；多饮水，可缓解胃部不适；根据自己的爱好选择高蛋白，高纤维素，易消化的食物，避免甜、油炸、高脂饮食。推荐阅读：需注意：肝癌疼痛有两大特点

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