注意：预防酒精肝不仅要节酒
大宋 2015-04-23 15:05:00
酒精性脂肪肝是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，影响酒精性肝损伤进展或加重的因素较多，目前国内外研究已经发现的危险因素主要包括：饮酒量、饮酒方式、性别、种族、肥胖、肝炎病毒感染、遗传因素、营养状况等。
酒精肝又称酒精性脂肪肝，很多人都认为预防酒精肝只要少喝点酒就可以了，但是这只是治标不治本。酒精所造成的肝损伤，即达到一定饮酒量或饮酒年限，就会大大增加肝损害风险。然而，由于个体差异较大，也有研究显示饮酒与肝损害的剂量效应关系并不十分明确。酒精饮料品种较多，不同的酒精饮料对肝脏所造成的损害也有差异。饮酒方式也是酒精性肝损伤的一个危险因素，空腹饮酒较伴有进餐的饮酒方式更易造成肝损伤。女性对酒精介导的肝毒性更敏感，与男性相比，更小剂量和更短的饮酒期限就可能出现更重的酒精性肝病。饮用同等量的酒精饮料，男女血液中酒精水平明显有差异。
要想预防酒精肝的发生，首先最重要的就是戒酒。酒精对肝细胞有较强的毒性，95%的酒精直接影响蛋白、脂肪的代谢功能，从而降低肝脏的解毒能力，导致酒精性脂肪肝。而戒酒不仅可改善乙醇过量引起的细胞基本功能紊乱，且可阻断病程中出现的自身增强损害因子所致的乙醇依赖性组织损伤，起到预防酒精肝的作用。
其次就是要合理饮食，调整饮食结构。在日常饮食应以素食，谷类为主，粗细搭配，宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。多吃蔬菜水果，常吃奶类、豆类，清淡少盐膳食，并注意补充含维生素B、C、K及叶酸类较多的食物，如新鲜的水果、蔬菜。
还有就是要注意劳逸结合。对于健康者而言要注意锻炼身体，平衡体内的脂肪，及时进行合理的代谢。对于酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有节，劳逸适量。在康复过程中应根据病情的缓急轻重以及体质强弱不同，选择适当的锻炼方法。
最后也是最关键的就是定期检查。对于酒精肝患者而言，早发现早治疗也是预防酒精肝最有效的措施。因此人们一定要注意定期到医院做肝功能以及体格的检查，尤其是对于长期饮酒和素有肝脏或者消化系统疾病的人而言，更要做好定期检查。推荐阅读：认识早期酒精肝特征 养肝护肝
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