肝病患者需要知道的饮食常识

大宋| 2015-04-02 19:45:00
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肝脏是人体最大的解毒器官,肝病是指发生在肝脏的病变。包括乙肝,甲肝,丙肝,肝硬化,脂肪化,肝癌,酒精肝等等多种肝病。是一种常见的危害性极大的疾病,应以积极预防为主。在日常生活应该学会保护它,注意饮食。

 

1、急性肝炎发作时,为了促进肝脏组织修复,可以摄取比平常多1.5至2倍的蛋白质,如鱼、肉类、牛奶等,避免摄取过多的动物性油脂及胆固醇。此外,也可以多吃水果,以增进维生素的摄取。

 

2、肝硬化患者,在初期及中期,要多摄取蛋白质,因为肝硬化时,肝脏合成蛋白质的功能不足,因此需要多补充肉类、豆类等富含蛋白质的食物。但一旦到了肝硬化末期,发生肝昏迷,这时反而要限制蛋白质的量,以免产生太多的氨及其他毒素让病情恶化,同时也要注意限制盐分及水分的摄取。

 

3、脂肪肝患者要限制高热量的食物。脂肪肝产生的原因有很多种,若是肥胖或高血脂引起的脂肪肝,就必须控制每天摄取食物的热量,少吃富含脂肪的食物。

 

4、健康带原者和慢性肝炎患者平日所摄取的食物要求新鲜自然,加工食品和腌渍食物要尽量避免,以免多余的化学物质贮积在肝脏内而增加肝脏的负担。

 

肝病患者需控制热量摄入,以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗,肥胖者应逐步减肥,使体重降至标准体重范围内。限制脂肪和碳水化合物摄入,食用糖的摄入不宜过多。保证新鲜蔬菜摄入,尤其是绿叶蔬菜供应,以满足机体对维生素的需要。推荐阅读:注意:肝病如何表现病情恶化了

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