注意：肝病患者不要生吃食物

大宋 2015-03-24 17:20:00

肝病严重的影响着患者的正常生活，对于肝病的症状我们也要注意了解，早日的发现肝病疾病疾病的症状，积极的治疗肝病疾病，让肝病疾病的痛苦早日远离我们的生活。

肝病患者要遵循四个饮食原则：

1、不贪嘴、不吃生食。夏季正是海鲜上市的时候，有的人贪食醉虾、醉蟹、烫蚝和吃半生不熟的生贝、毛蚶，由于这些海产品常带有各种病毒、细菌和寄生虫，对于肝病患者来说，一旦发生急性胃肠炎、霍乱、痢疾，常可使原有的肝病恶化，甚至诱发肝昏迷；

2、荤素搭配，合理烹调。通常在夏季人们一般食欲欠佳，为增进胃口，饭菜要尽量做到荤素搭配，主副食要多样化荤素搭配，合理烹调，主副食要多样化，烹饪的菜肴力求色、香、味、形俱佳。

3、多喝水。每日饮水量在2000毫升以上，除膳食外，每日要少量多喝白开水，亦可饮用绿茶、绿豆汤、淡盐水或酸梅汤等饮料，以消烦除渴，消解暑气，促进血液循环，多饮水既有利于肝脏代谢，亦可健美皮肤。

4、保证三餐的营养均衡。夏季饭菜宜清淡爽口，但必须注意摄入足够的蛋白质、维生素、无机盐和纤维，多吃豆腐、瘦肉、鸡蛋、鸭肉、海带、香菇、黑木耳及新鲜蔬菜、野菜、瓜果等，最好是三餐各异，合理搭配，营养均衡，忌食过多油腻，少吃甜食、辛辣食品，适当选吃寒凉食品，有利于解暑毒，消暑气。

简单认识了肝病患者夏季饮食需要注意哪些，肝病专家另外提醒，虽然夏天喝冰镇啤酒很舒服，但是由于肝脏是人体的“过滤器官”，人体摄入的大部分食物需要通过肝脏代谢，啤酒中虽然酒精含量低，但是如果过量摄入啤酒，酒精含量也会超量，乙肝、肝硬化等肝病患者，血容量扩张、尿量增多，并且随着大量水分的快速排出，酒精会迅速被吸收，从而加重肝脏负担。

身为肝病患者，既要坚持进行各种检查和治疗，又要在生活当中做好保健和预防。多吃水果就是一种辅助性的预防和治疗手段，因为水果中含有的营养物质对受损肝细胞的修复有重要意义，特别是一些水果中所含有的维生素，更是如此。推荐阅读：从手掌颜色判断是否患了肝病

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