肝硬化贫血患者该如何进行食疗

暖阳| 2015-01-18 12:30:00
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肝硬化患者饮食总的原则可归纳为:营养全面丰富且均衡化、多样化、选择化、可口化、规律且量化,可以说在饮食上保证优质蛋白、多元维生素、微量元素及矿物质的补充,以及时补充机体所需,对肝脏、免疫力及肝硬化病情都是极为有益的。

 

肝硬化有脾功能亢进的患者者,常伴有贫血症。这类患者除了可以注射维生素B12使红细胞生成增加外,下面的食疗方法可作为辅助治疗手段。

 

1、胡子鲶煮山捻子:每次用胡子鲶1~2条及鲜山捻子(植物桃金娘的果实)609,加清水4碗煎至1碗半,加盐淋麻油饮汤食鱼。此方功在养血固精,生肌止血,滋肾补血,纠治贫血。

 

2、黄芪当归虫草红枣炖鸭:每次用老雄鸭1只,去毛和内脏后,将黄芪30g,当归15g,虫草15g,大枣10枚,塞入鸭腹内,隔水将鸭炖熟,调味后食鸭肉。对肝病体虚、贫血者是补气、补血益精的滋养食品,尤以秋冬季进补为佳。

 

3、麦芽糖煮大枣:每次用麦芽糖60g,大枣15枚煮熟服食,能补中益气,健脾生血,适用于肝炎贫血症。

 

4、薏米羊肉汤:每次用薏米100g,羊肉250g,加水煮汤可放葱姜盐、味精调味后饮汤食羊肉,对肝病体虚贫血有益。

 

5、旱莲草大枣汤:每次用鲜旱莲草50g,大枣10枚,煮汤去渣饮汤,对肝病失血性贫血有补血、止血之效。

 

6、茜草鸭血:每次用鲜茜草60g,用料酒50ml泡6小时后,压汁弃去渣,与鸭血一起隔水蒸熟,饮汁食鸭血,能补血解毒,对慢性肝炎、肝硬化贫血者可作佐餐。

 

肝硬化病人贫血还可以吃乌梅、葡萄、苹果等有益食物,乌梅可预防宿醉,强化肝脏,加强肝脏的解毒作用。肝硬化患者应多吃些富含维生素以及其他营养物质的食物,不过还要是低脂肪以及易消化的食物为主,这些食物主要就是瘦肉、鱼、蔬菜以及蛋类等。忌食辛辣、刺激性食物。肝硬化患者除了注意饮食外还要注意积极对症治疗避免病情恶化更加严重。推荐阅读:在冬季里肝硬化患者如何注意饮食

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