你知道吗，喝对茶对养肝益处大
暖阳 2015-01-16 13:00:00
茶对人体的健康有很大的帮助，茶中的儿茶素可以预防血液、肝脏中的胆固醇、中性脂肪的累积，据资料表明，喝茶可以护肝的。《随息居饮食谱》中记载：茶具有凉肝胆，除热消痰的作用。
中医认为茶叶味苦、甘，性凉，入心、肺、胃，具有生津止渴，清热解毒，祛湿利尿，消食止泻，情心提神的功能，可以治疗热毒下痢等疾病。茶叶中含400多种化学物质，可以治疗放射性损伤，对保护造血机制，提高白细胞数量有一定功效。并用以治疗痢疾、急性胃肠炎、急性传染性肝炎等病。
喝茶有显著护肝作用。肝脏的解毒功能主要在于蛋白质，每百毫升茶水中含100---200毫克蛋白质，因此饮茶在一定程度上可以增强肝脏的解毒功能。
下面介绍喝茶对护肝有好处的配方：
1、橘子荸荠茶。橘子1个，荸荠10枚(去皮)。橘子洗净连皮与荸荠捣烂，开水冲泡当茶频服，日1～2次，本方适用于急性肝炎。橘子清热育阴;橘子皮又称陈皮、新会皮，能理气健脾、祛湿化痰;荸荠又名马蹄，是润肺养肝、生津止渴的佳品。
2、柳叶茶。鲜柳树叶15～30克，开水冲泡，少加白糖当茶频服。柳树叶有清热解毒的功能，据近代药理研究发现柳树叶有抑制细菌、病毒的作用，而且无任何毒副作用。对肝炎初期效果最佳。
3、金银花山楂茶。金银花60克，山楂5枚，冰糖少许，开水冲泡，当茶频服。金银花清热解毒，它含有木犀草素、肌醇、皂甙、鞣质等，对肝炎病毒、肺炎双球菌、痢疾杆菌等多种病毒、细菌有抑制作用；山楂含有多种黄酮类化合物、脂肪酶、内酯、糖类、甙类、柠檬酸、酒石酸、山楂酸、脂肪酶等，这些物质能强心降低血脂，并有抗菌作用。
虽然茶有护肝作用，但需要注意的是饭后不可立刻喝茶。因为茶叶中含有大量鞣酸能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质，这种蛋白质能使肠道蠕动减慢，容易造成便秘，增加了有毒物质对肝脏的毒害作用，从而引起脂肪肝。推荐阅读：养肝茶有哪些
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