丁肝患者饮食保健注意事项
暖阳 2015-01-08 17:00:00
丁型肝炎病毒是一种缺陷病毒，需要在乙肝病毒辅助下才能复制，所以丁肝要在感染乙肝的基础上才能感染。可呈急性或慢性病程，在乙肝基础上感染丁肝，往往导致病情加重，易发展为肝硬化。丁肝患者在饮食保健上面要注意一些事项。
1、提倡荤素搭配。素食比较多的是水果、蔬菜类，属碱性食物；荤食系肉、蛋、鱼类，常使血液呈酸性。人要荤素搭配才可以使酸碱度容易的保持平衡。荤食多了，血管脂肪沉积，变硬变脆，易患高血压、心脏病、脂肪肝；素食则是可以清除掉胆固醇在血管壁的沉积。此外，动物性的食物比植物性的食物里富含的钙、磷，很容易的被人体吸收，鱼、肝、蛋类含有素食中缺少的维生素A和D；而素食中的维生素C和胡萝卜素则是荤食中常缺乏的，素食里面的粗纤维素非常丰富，可以促进肠的蠕动，只单单吃荤食则很容易造成习惯性的便秘。注意荤食和素食的搭配，才能有利于康复。
2、饮食不宜过饱。切忌暴饮暴食，肝脏是人体很重要的代谢和解毒的器官，肝病后肝细胞的新陈代谢和修复时的需要有营养和高质量的食物来提供热能，但是营养一定要适量和平衡，饮食太过量往往会造成消化不良，必然会加重胃、肠、肝、脾、胰等等的消化器官和组织的负担，同时也加重大脑控制胃肠神经系统和食欲中枢的生理负荷。晚餐过饱，且贪爱甜食、过咸食品者，因摄人总热量远远超过机体所需，不仅肝脏负担过重，还造成脂肪过剩、血脂升高、心脑血管硬化。常期饱餐加上习惯性便秘的肝病患者，更易诱发早期肝硬化。因为过剩的食物变成粪便后，在肠道中滞留时间延常，有害物质产生较多又未及时排泄而累积，被大肠重吸收后，常期超过肝脏的解毒能力，促使肝脏从量变到质变进而硬变。
3、少吃油腻煎炸之品。肝炎患者多吃油腻煎炸等高脂肪食物，可引起消化功能减弱，易致吸收不良性脂肪泻；此外，过剩的脂肪沉积于肝脏，则形成脂肪肝，可致肝功能不良迁延不愈。如常期吃油腻煎炸之品，体重剧增，出现肥胖，多有气虚、瘀滞症状；加上煎炸断裂的脂肪链可产生致癌的化学物质，导致肝硬化，甚至向癌症过渡。
因此，丁肝患者应保持膳食以植物性食物或清淡饮食为主，动物性食物为辅，热能来源仍以粮食为主。丁肝患者饮食，在晚餐时切忌多油、多肉，少吃花生米或高蛋白的火锅类食物。推荐阅读：丁肝患者在日常生活中如何护理
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