经常喝酒的人喝这5种粥护肝
暖阳 2015-01-08 13:00:00
喝酒对肝脏的伤害很大，对身体造成一定的影响，喝点热粥可以养肝养胃。那么经常喝酒的人喝什么粥能护肝呢？下面小编推荐一下5种养肝的粥品，经常喝酒的人不妨试一试。
1、枸杞粥。做法：糯米250克、枸杞子100克、新鲜枇杷叶子或竹叶若干张。将糯米先用清水浸泡一宿，捞出后与枸杞子混匀，用干净的新鲜枇杷叶子或竹叶包粽子，煮熟或蒸熟后服用。功效：枸杞性味甘平，也具有养肝益精作用。枸杞含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质。药理研究证实，枸杞能保护肝细胞，改善肝脏功能，对慢性肝炎的治疗有一定效果。
2、桑葚粥。做法：桑椹30克(鲜桑椹用60克)，糯米60克，冰糖适量。将桑椹洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。功效：该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。
3、红枣枸杞粳米粥。做法：红枣70g、枸杞15g等。先将食材先泡水并清洗干净；红枣、枸杞、米100g、水一同放入锅内煮熟，适当添加红糖调味即可；可以依照个人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度。功效：将红枣、枸杞与粳米一块煮粥，不仅养肝，同时还能调理胃肠，最适宜节后调理食用。
4、四色芝香豆粥。做法：绿豆、赤小豆、麦片、黑芝麻各适量。将绿豆、赤小豆、麦片、黑芝麻与适量水一同放入锅中，煮至黏稠。将熟时，放入白糖或冰糖调味。功效：能开胃健脾，利小便，有很好的益肝、补肾功用。
5、菠菜粥。做法：粳米，菠菜，食盐，味精各适量。菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段；粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火。放入食盐、味精即成。功效：绿色植物可养肝，另外，菠菜粥对因肝阴不足引起的贫血、头痛目眩、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。
长期或间断性大量饮酒可引起肝损伤。饮酒量越大、持续饮用时间越长，其后果越严重。酒精会直接毒害肝细胞，影响其结构及功能。事实上，药疗不如食疗，自己动手养肝粥，有助于预防肝病的发生。推荐阅读：你知道什么花粉对肝脏有益处吗
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