经常喝酒的人喝这5种粥护肝

暖阳| 2015-01-08 13:00:00
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喝酒对肝脏的伤害很大,对身体造成一定的影响,喝点热粥可以养肝养胃。那么经常喝酒的人喝什么粥能护肝呢?下面小编推荐一下5种养肝的粥品,经常喝酒的人不妨试一试。

 

1、枸杞粥。做法:糯米250克、枸杞子100克、新鲜枇杷叶子或竹叶若干张。将糯米先用清水浸泡一宿,捞出后与枸杞子混匀,用干净的新鲜枇杷叶子或竹叶包粽子,煮熟或蒸熟后服用。功效:枸杞性味甘平,也具有养肝益精作用。枸杞含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质。药理研究证实,枸杞能保护肝细胞,改善肝脏功能,对慢性肝炎的治疗有一定效果。

 

2、桑葚粥。做法:桑椹30克(鲜桑椹用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑椹洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。功效:该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。

 

3、红枣枸杞粳米粥。做法:红枣70g、枸杞15g等。先将食材先泡水并清洗干净;红枣、枸杞、米100g、水一同放入锅内煮熟,适当添加红糖调味即可;可以依照个人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度。功效:将红枣、枸杞与粳米一块煮粥,不仅养肝,同时还能调理胃肠,最适宜节后调理食用。

 

4、四色芝香豆粥。做法:绿豆、赤小豆、麦片、黑芝麻各适量。将绿豆、赤小豆、麦片、黑芝麻与适量水一同放入锅中,煮至黏稠。将熟时,放入白糖或冰糖调味。功效:能开胃健脾,利小便,有很好的益肝、补肾功用。

 

5、菠菜粥。做法:粳米,菠菜,食盐,味精各适量。菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;粳米放锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火。放入食盐、味精即成。功效:绿色植物可养肝,另外,菠菜粥对因肝阴不足引起的贫血、头痛目眩、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。

 

长期或间断性大量饮酒可引起肝损伤。饮酒量越大、持续饮用时间越长,其后果越严重。酒精会直接毒害肝细胞,影响其结构及功能。事实上,药疗不如食疗,自己动手养肝粥,有助于预防肝病的发生。推荐阅读:你知道什么花粉对肝脏有益处吗

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