自身免疫性肝病的饮食注意事项

暖阳| 2014-12-24 08:53:07
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自身免疫性肝病是机体自身免疫反应过度造成肝组织损伤,出现肝功能异常及相应症状体征的一组疾病,包括自身免疫性肝炎,原发性胆汁性肝硬化和原发性硬化性胆管炎等。女性容易患上自身免疫性肝病,会有食欲减退、极度疲劳不适、皮肤瘙痒、食欲低下等临床表现。

 

自身免疫性肝病患者应选择易消化、富含维生素和矿物质、低脂的食物及新鲜水果、蔬菜,不宜吃油腻、油炸等不利于健康的食物,少食多餐,每顿食量控制到7-8分饱。

 

1、适宜的食物:可摄取高蛋白富含维生素食物。

 

(1)、高蛋白食物:瘦肉、去皮鸡肉、鱼肉、鸡蛋蛋白、豆腐等。

 

(2)、高维生素食物:胡萝卜、青菜、西红柿、橘子、苹果等各种蔬菜和水果。

 

2、禁忌高脂肪含铜量高的食物,禁烟酒,不可使用铜制品容易盛装食物及饮用水。

 

(1)、高脂肪食物:肥肉、蛋黄、油条、油饼等油炸食物。

 

(2)、含铜量高食物:动物内脏(猪肝,牛肝)、动物脑髓、脊髓、蛋黄、虾肉、蟹肉、乌贼、海贝等海鲜类;

 

(3)、坚果类食物:如黄豆、青豆、黑豆、芝麻、胡桃等;菌类食物。

 

3、生活护理:

 

(1)、出现肠腔胀气的患者:不宜进食奶类及豆类等易产气食物,如牛奶、豆腐等豆制品。

 

(2)、出现腹泻患者:要及时补钾,如饮用新鲜黄瓜汁、苹果汁,食用香蕉、橘子等含钾高的食物等,避免进食油腻食物。

 

(3)、出现便秘者:一定要及时的调整饮食,多喝水,多吃蔬菜水果,不要吃生冷、干硬、辛辣的食物。

 

不良的饮食习惯可以引起各种肝病,例如高脂高糖饮食或长期营养不良,容易导致脂肪肝的发生。原因在于高脂高糖饮食容易使体内脂肪过多,导致在肝脏内的沉积;而饥饿或消化吸收障碍、低蛋白饮食、食物中缺乏去脂物质、缺乏维生素均可以导致肝脏内脂肪代谢障碍而产生脂肪肝。推荐阅读:养护肝功能的五个小办法

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