冬季护肝多吃这五样粥

暖阳| 2014-12-22 12:38:00
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气候转寒,此时阴气已盛,阳气衰微,而人们肝气偏盛,容易气滞血淤,养生除补理肺胃外,特别要护肝。尤其是肝病患者,冬季没有做好护肝工作,开春后病情易加重。有中医说:冬天进补,应以温补为主,温补应“吃苦”,粥汤正当时。下面小编介绍一下这五样养肝饭粥:

 

1、蜂蜜松仁粥:松子仁30克,粳米150克,蜂蜜若干。松子仁洗净,捣成泥状,与淘洗净的粳米一同放入砂锅中,加适量清水,用大火煮沸,再换小火煮成粥,稍温后调入蜂蜜便可食用,可补肾益脾。

 

2、瘦肉枸杞大枣糯米饭:猪瘦肉150克,枸杞、益智仁、核桃仁各10克,大枣10枚,糯米100克,粳米50克。将瘦肉洗净切片,枸杞、益智仁、大枣、核桃仁洗净,瘦肉用酱油、糖、生粉、精盐等拌好,将拌好的猪瘦肉放入炒锅,煸炒片刻后捞起备用。将枸杞、益智仁、大枣与淘净的糯米、粳米一同放入砂锅,加适量水,煮饭,待米饭煮至即将干水时将煸炒过的猪瘦肉平铺于饭面,再煮至饭熟,放入核桃拌匀即成。有健脾益气、温补肝肾的功效。

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