肝硬化患者要注意饮食上的原则
暖阳 2014-12-19 17:15:00
肝硬化患者普遍存在营养素的缺乏与紊乱，患者学会供给丰富的营养素，增强机体抵抗能力。肝硬化患者经过治疗后，随着临床症状的好转，病人食欲增加，这时候，患者要特别注意饮食上的原则。
1、供给适量的脂肪。有的病人患肝硬化后，害怕吃脂肪，其实脂肪不宜限制过严。因肝硬化时胰腺功能不全，胆汁分泌减少，淋巴管或肝门充血等原因，有近半数的肝硬化患者出现脂肪痢，对脂肪吸收不良。当出现上述症状时，应控制脂肪量。
2、供给充足的碳水化合物。碳水化合物的充足能使体内充分的贮备肝糖原，防止毒素对肝细胞损害，每天可吃淀粉类食物350克～450克。
3、合理应用蛋白质。肝脏是蛋白的合成的场所，每天由肝脏合成白蛋白11～14克。当肝硬化时，肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生，每天都要有合理适量的蛋白膳食。
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