乙肝患者要注重营养均衡

暖阳| 2014-12-19 09:30:00
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乙肝以乏力、食欲减退、恶心、及肝功能异常为主要临床表现。乙肝病人要在日常生活中合理调整饮食结构,调节情绪,肝表面抗原携带者是可以正常上学、工作,和正常人一样生活的。

 

乙肝是具有一定传染性的,患了乙肝后,在急性期要注意休息,注意饮食。

 

1.平时日常宜食香菇、瘦猪肉、猪腰、猪羊肚、鸡鸭肫、鸽肉、鲫鱼、墨鱼干、米鱼干、黄鱼干(忌白色小黄鱼)、冬瓜(清盐烧不放油)、青菜等;

 

2.可偶然少量吃一些莲子、红枣、山核桃、花生米或豆制品(豆腐除外);也可以吃面条、面包、粉干、年糕、玉米;烧菜必须用植物油。

 

3.日常忌食茶、烟、酒、方便面、饮料、矿泉水、果奶之类(因为这类食品有防腐剂,均伤脾损肝);

 

4.忌食的水果有黄桃、李、草莓、柑橘、梨、香蕉、柚、橙、甘蔗、干鲜荔枝、桂圆、瓜类。

 

5.忌食糖果、糕饼等甜味食物、油腻食物和油炸品,如猪脚、熏鹅、肥鸭、麻油鸭、肥猪肉、酱油肉、油条、油饼、油炸鱼等。

 

6.忌食各种无鳞鱼,如鳗、泥鳅、河鲤等;忌食寒凉食物,如淡水青鱼、白鲢鱼、黄花菜、大白菜、紫菜、海带、绿豆芽、豆腐、西红柿等;

 

7.禁食各种容易引动肝风的食物和发物,如鸡、虾蟹类、茄子、咸菜、咸鱼及泥下食物如盘菜、芋头、番薯、春笋、茭白等。

 

8.选用新鲜无污染的绿色食品,慎用食品添加剂,杜绝霉变(如发霉花生,大米)及各种腐败变质食品。

 

9.宜用蒸,煮,烩,炖,氽,炒等烹调方法。不宜吃炸,煎,熏,烤食品。

 

10.采用少量多餐的饮食方式,一日三餐外,适量加餐,饮食要定时定量,饮食要清淡,易于消化。

 

乙肝患者除了定期复查、正确用药治疗外,日常生活应格外注意,否则就会导致疾病迅速恶化。推荐阅读:乙肝患者该如何养肝护肝

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