乙肝患者的饮食注意补充维生素

暖阳| 2014-12-10 17:27:00
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乙肝影响患者的身体健康,人们要注意了解乙肝带来的伤害,患者要注意很多的事项,尤其是饮食方面的,有利于乙肝的预防

 

1、应保证充足的维生素

 

(1)提供富含维生素A的食物,如带喝牛奶,多吃蛋黄,动物肝脏,胡萝卜,韭菜,空心菜,金针菜,菠菜,青蒜,小白菜等;

 

(2)多吃富含维生素B1的食物,如全麦,豆芽,豌豆,花生,新鲜蔬菜,水果等;

 

(3)含维生素B2的食物有小米,大豆,豆瓣酱,蛋,乳类等;

 

(4)含维生素B6的有动物肝脏,腰子,瘦肉等;

 

(5)含维生素C的食物有柿子椒,蒜苗,油菜,野苋菜,山楂等。

 

2、应吃高蛋白饮食

 

(1)蛋白质是人体一切细胞组织的物质基础。患肝病时,因肝脏细胞受损害,机体免疫功能降低等,需要蛋白质进行修复,并增强免疫功能,所发要求在保肝疗法中给予高蛋白饮食,一般为每日供给蛋白质97.5-130克,若有血氨增高者,则应限制蛋白质的摄入量。

 

(2)注意供给蛋氨酸,胆碱,卵磷脂等抗脂肪肝物质,故每天要适量进食含量丰富的动物蛋白和蛋氨酸的食物,如淡菜,鱿鱼,瘦肉,蛋,鱼,豆类及豆制品等。

 

3、不宜大量吃糖及高热量的食物

 

(1)这是因为高糖可在肝内合成低密度脂类物质,使血中甘油三脂等脂类物质增多;体内甘油三酯增高能使血流减慢,血粘稠度增加,微血管中红细胞和血小板发生聚集和阻塞现象。

 

(2)另外,肝炎患者休息较多,体力活动少,高糖,高热量的饮食造成营养过剩,促使体内脂类物质增多而易发生高血脂与脂肪肝,从而加重肝炎病变,使之迁延不愈。

 

乙肝患者在饮食方面多多注意,合理搭配膳食,多吃有益的食物,对治疗也是有一定的帮助。推荐阅读:乙肝患者饮食有哪些禁忌

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