“贴秋膘”当心贴出脂肪肝危险
青木 2014-11-24 19:26:00
“秋风起，贴秋膘”，气温渐渐下降，不少人的体重却开始悄悄地往上升。如果你体重超标甚至肥胖，特别是腰腹部胖了一圈，要小心脂肪肝危险。尤其是脂肪肝等肝病人群、高脂血症等脂质代谢障碍人群，如果秋季里每餐进食量较大，或过多进食热量较大、较油腻食物，会诱发或加重病情。“贴秋膘”受伤的不仅是肝，门诊70%至80%的脂肪肝患者还同时伴随高血压等症状。
秋季美食多，容易引起脂肪蓄积
秋天，大量新鲜的瓜果上市，很多人都喜欢每天吃几样时鲜货。专家特别提醒大家，水果中的果糖容易引起脂肪在身体内蓄积。另外，薯类、土豆、板栗等农产品，现在正当季，淀粉含量较高，适当吃一点是可以的，吃了这些瓜果、粗粮后可适量减少白米饭、馒头等主食的量。花生、小核桃、瓜子等坚果营养价值高，但其中脂肪含量较高，可每次少量吃一点。当季美食还有螃蟹，蟹黄、蟹膏脂肪含量高，也不宜多吃。
发胖真的是“发福”吗？
过去，很多人认为发胖是“发福”，特别是老人们，总觉得小孩子看上去胖乎乎的很可爱。其实，肥胖会带来诸多疾病。
专家介绍，我国脂肪性肝病已成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，是成人健康体检肝功能异常首要病因，脂肪肝可进展为肝硬化、肝癌，也是糖尿病、肠道肿瘤、心血管疾病等诸多疾病的高危因素。
黄先生是一家公司的技术人员，他原来坐在电脑前总是下意识地不停喝高糖饮料、吃零食，特别喜欢喝可乐，每天都要喝上一罐，30岁前每年单位体检都提示有脂肪肝，他照样每天乐呵呵的。30岁那年，他终于乐不起来了，血液报告中几项重要指标全面超标，他说“这意味着我以后会病痛缠身，好恐怖啊，我才刚刚30岁，我可不想下半辈子在痛苦中度过。我清楚地知道减肥是最好的解决方案”。黄先生在朋友的帮助下开始控制饮食，两个月内减了13公斤体重，从此甩掉了脂肪肝，血液报告中几项重要指标全部恢复正常。
超重、肥胖目前是引起脂肪肝的首要原因。通过生活方式的调整来控制体重是防治脂肪肝的基础，俗话说“管住嘴，迈开腿”——就是提醒大家要控制饮食、适当运动。
控制饮食，从源头上消除“秋膘”
秋季是各方面要储备能量的时节，但饮食上有很多讲究。
1.注意酸碱平衡。贴秋膘要注意体内的酸碱平衡。正常人血液的PH值应呈弱碱性，一般情况下，人体可自动调节并平衡体内的酸碱关系。但如果大鱼大肉等酸性食物吃多了，超过了机体的耐受程度，就可使血液发生酸性偏移，容易使人患上高血压、高血脂、痛风、脂肪肝等。所以，秋天吃肉时，不要忘了多吃些时令蔬菜、水果，以及茶叶、豆制品、杏仁、栗子等碱性食物，以中和体内多余的酸性物质。
2.小心秋后发福。适当“贴秋膘”确实有助于恢复体力。但是若吃得多，动得少，很易秋后发福。所以，“贴秋膘”应根据个人身体状况进行。一般人可从日常饮食中得到足够的营养，不用刻意进补。中医认为，秋天是生津养阴的时节，高脂肪并不利于养生，倒是豆芽、菠菜、胡萝卜、芹菜、小白菜、莴笋等蔬菜，营养丰富又不容易让人发胖，秋季可以多吃一点。
3.食补除秋燥。随着天气渐渐转凉，人们往往会出现不同程度的干燥感，故应吃些生津养阴、滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。中医认为，肺与秋气的关系十分密切，秋季应多吃有润肺生津作用的食品，如百合、莲子、杏仁等。杏仁是我国传统的润肺食物。文献指出，杏仁不但可以治心肺病患，对声带、咽喉也有保健功效，还可减缓咳嗽症状。
秋冬季节，怎样运动有利于减脂？
秋冬季节，不适合做让人大汗淋漓的激烈运动，中等强度的有氧运动如游泳、快走、爬山、健美操等有助于减肥。
另外，力量型的运动如一些器械运动也有助于减少肝内脂肪。
一般减肥运动时间每次为60分钟左右。晚饭后一小时，即使你想看看电脑、电视，也可以面对屏幕原地跑跑步。
医生建议大家针对自己的年龄、性别、体能、疾病情况，分阶段制定个体化的运动计划。运动锻炼还要注意循序渐进，长期坚持，并根据自己的健康状况定期进行调整。更多和脂肪肝有关的文章，编辑推荐：宅男宅出脂肪肝 你还坐着不动？
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