脂肪肝饮食:多喝甜饮或导致脂肪肝

青木| 2014-11-19 20:49:12
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脂肪肝是全球与我国慢性肝病的最常见病因。据国家卫生部门统计,目前我国脂肪肝患者约一亿两千万,已经超过乙肝成为第一大肝病,脂肪肝的肝纤维化发生率约为25%,近8%的患者最后发展为肝硬化。专家表示,肥胖、过量饮酒和糖尿病构成了脂肪肝的三大主要病因,因此注重“脂肪肝饮食”很重要。

 

而《印度时报》报道称,美国《生物化学杂志》刊登一项新研究指出,预防脂肪肝的关键之一,可能在于避免含糖饮料。研究发现,过多摄入含糖高的饮料会增加脂肪肝危险。

 

美国华盛顿大学圣路易斯医学院布赖恩?迪鲍斯克博士及其同事完成的最新实验研究发现,一种编号为glut8的大分子会将大量的果糖带入肝细胞中。果糖通常自然存在于水果中或者添加到软饮料等产品中。实验鼠实验结果发现,通过阻止或消除glut8,可以减少果糖进入肝脏,进而防止脂肪肝的形成。另外,glut8缺乏的实验鼠肝脏脂肪的消耗速度相对更快。

 

迪鲍斯克博士表示,经过研究发现,果糖进入肝脏需要借助glut8大细胞的运输作用。如果取消或阻止这种大细胞,那么就不会发生食源性脂肪肝。如果果糖无法进入肝脏,就可能进入人体外围组织,为身体所用。

 

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关键词: 脂肪肝 饮食
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