肝硬化合理饮食须知两“忌”

青木| 2014-11-03 22:06:59
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肝硬化的饮食是需要患者高度重视的问题,饮食问题一直也是大部分群众所关注的问题,因为合理的饮食不仅仅能够养生,还能够预防各种疾病的发生。在这里,再告诉大家一条,合理的饮食还能够对疾病起到一定的缓解效用。像肝硬化疾病就是如此,如果进行合理的饮食,就能够起到治疗病情的效果。

 

肝硬化的饮食需要注意:

 

1.忌滥用药物、过量食盐、过盛蛋白质

 

肝硬化患者的肝功能会降低,药物在肝内也不会起到很大的作用,而且还会蓄积在体内,损伤肝脏。肝硬化患者的肝脏受到损伤,抗利尿激素功能就会减弱,使水钠潴留,加之肝硬化病人血浆蛋白低,易出现浮肿或腹水。肝硬化病人适量高蛋白饮食,不仅会提高血浆蛋白的含量,还要防止或者是减少肝脏脂肪的侵润,这样可以促进肝组织的恢复和再生。

 

2.忌过硬,辛辣食物、含糖量高食物、烟酒

 

肝硬化患者的门静脉高压会引起食道下端和胃低血管变粗,容易合成食道静脉曲张,引起大出血;辛辣的食物会促使胃黏膜损伤,诱发消化道出血。肝硬化患者的干细胞受到严重的破坏,肝脏合成糖元与转化脂肪功能已显著降低。酒中酒精主要通过肝脏代谢,其代谢过程中中间产物乙醛对肝细胞有毒性作用,会加重肝脏损伤,加速肝硬化形成。

 

肝硬化的饮食要注意上述这几个问题,这几个问题非常的重要,像药物的乱使用,过量的食用盐,蛋白质,饮食过硬,辛辣的食物等等,都会给患者带来一定程度的危害。所以,肝硬化患者一定注意,这些都是不能够饮食的。在日常的生活中,一定要注意首先搞清楚这些饮食需要注意的问题,在生活中要引起注意。

 

肝脏是人体重要的器官之一,肝硬化是其中最常见的一种肝脏疾病。那么,肝硬化患者该如何吃呢?

 

“肝硬化大多是由病毒、酒食、药物、肝炎等长期反复损害肝脏形成的弥漫性肝损害,这是一种不可逆的损害。在我国大多数为肝炎后肝硬化,少部分为酒精性肝硬化和血吸虫性肝硬化。”某市第二人民医院营养师温医师接受采访时告诉笔者,肝硬化患者一般来说食欲较差,消化功能下降,因此对于吃不仅要注意补充营养即高能量、高蛋白、高维生素、适量脂肪饮食,同时也需要区分哪些是不能吃或不能多吃的食物。肝硬化患者主要应忌食过硬的食物,忌酒,忌辛辣食物,忌蛋白质过多的食物,忌金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、青花鱼等海鱼,忌含盐多的食物、忌含糖多的食物。

 

据介绍,得了肝硬化时,最容易见到的就是上消化道出血症状,它大多是由一些硬质食物、辛辣食物与某些海鱼中含有的抑制血小板功能的成分引起的。如果摄入过多蛋白质,过量的蛋白质在体内产生过多的氨,肝脏不能将其转化为无毒物质排出,最终结果是导致肝昏迷。

 

温医师说,肝硬化病人进食时要细嚼慢咽,青菜最好切碎煮烂后吃,吃鱼或禽类时,最好将骨刺剔除,以免刺伤消化道。此外,除每天3餐外,可增加两餐点心,也应以细软易消化、少纤维、少刺激性、少产气的软食或半流质食物为主。

 

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