乙肝食补 别补过了头
青木 2014-07-01 21:29:00
近段时间以来，25岁的小王常常感到全身乏力，胃口很差。检查发现，经烟台解放军107医院肝病治疗中心检查发现，过去只是乙肝小三阳的他，已经有了明显的脂肪肝和肝硬化表现。医生告知：正是由于他长期不吃药、乱进补从而导致肝脏负担加重，病情迅速发展。
据烟台解放军107医院肝病治疗中心伊忠博介绍，目前我国乙肝小三阳发病率非常高，如果诊断患有‘乙肝小三阳’，一定要到正规医院检查、治疗，如果自己盲目食补，可能导致本来就脆弱的肝脏平衡进一步遭破坏，一旦演变成肝硬化，严重者甚至危及生命。专家提醒。
案例 盲目进补使得肝脏负担加重
早在几年前，小王在一次体检中就发现自己患有乙肝小三阳。但他的肝功能非常正常，并无什么异常症状。加之他平时喜欢运动，周末爱爬白云山，一年下来连感冒发烧都几乎没有。虽然小王自认为很健康，但他知道乙肝小三阳依然不被众人理解，由于担心被别人知道，更担心女朋友因此而离开他，他没看医生，自己上网查询治疗办法。
小王摸索之后认为可能是自身营养跟不上，导致免疫力低才染上乙肝小三阳，心想如果食疗进补，说不定其可以慢慢好转。之后，他买了许多补品如人参、蛋白粉等，长期食用。直到不久前身体不适才来医院就医，结果发现已经有了脂肪肝和肝硬化。
根据他的描述，烟台解放军107医院肝病治疗中心何永林为他找到了祸根：一年前，你虽然化验肝功能正常，但实际上是个‘隐匿’型的慢性肝炎患者。专家指出，中医理论认为，肝病病人多不宜大补、热补，否则非但不利于病情好转恢复，甚至使其朝不好的方向演化。
小王的‘进补’方法，不但没有解决抗病毒的核心环节问题，而且过量饮食额外增加身体不必要营养，使得肝脏负担加重，发展成脂肪肝，并逐渐由纤维化向肝硬化演变。
伊忠博表示：类似的情况在临床上很多见，乙肝患者往往因为对疾病缺乏正确的认识，不投医或乱投医，不吃药而乱进补，结果导致病情加重。
其实，小王查出的‘乙肝小三阳’是指乙肝病毒两对半检查提示‘乙肝表面抗原、E抗体和核心抗体’三项都是阳性，但并无临床症状，肝功能化验正常，乙肝病毒DNA阴性。这样的病人，可以暂时不治疗，但要注意定期复查。他说。
乙肝小三阳患者追求中药食材进补而忽略日常饮食是舍本逐末的做法。那么，一日三餐该怎样保证营养充足又不过量?对此，专家指出，肝病患者饮食并无特殊要求，只要保证提供足够的热量、适量的蛋白、丰富而全面的维生素、适量的纤维即可。
乙肝小三阳患者应多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也有助于促进消化功能。此外，饮食最好能做到低脂肪、低糖、高蛋白。蛋白质饮食包括植物蛋白和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。挑食对肝病治疗没有好处。
食量要恰当，‘乙肝小三阳’患者消化功能较弱，吃太多会加重肝脏负担。所以七八分饱就足够。专家指出。更多和乙肝有关的文章，编辑推荐：如何自测乙肝病情轻重？
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