肿瘤术后这么补:喝点山药枸杞排骨汤

patience| 2015-07-24 09:30:00
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手术,是肿瘤极为重要的治疗方法之一。但是,在手术之后患者身体都变得非常弱了,需要及时合理的进补,多数患者对此不够了解,因为今天为大家带来一到适合肿瘤患者们吃的菜肴:山药枸杞排骨汤。

 

山药枸杞排骨汤具有清虚热、固肠胃、健脾胃的功效。山药性味平和,功能润肺、健脾、益肾,它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。枸杞清肝明目,可以扶正固本和扶正怯邪,不但增强机体功能,促进健康恢复,而且能提高机体的抗病能力,抵御病邪的侵害,增强机体对各种有害刺激的适应能力。

 

【山药枸杞排骨汤的做法】

 

1、 山药洗净,削去外皮,切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。

 

2、 放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。

 

3、 砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨和姜、料酒、八角一起放入,用大火烧开后转小火。这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了。小火煮一小时后,再放入山药、胡萝卜,小火再煮1小时,放枸杞和盐调味即可。

 

癌症患者的饮食应多元化,所以,患者家属要学会安排患者的饮食,让他营养均衡。相关文章链接:肺癌晚期的最佳治疗方法

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