肿瘤术后这么补：喝点山药枸杞排骨汤
patience 2015-07-24 09:30:00
手术，是肿瘤极为重要的治疗方法之一。但是，在手术之后患者身体都变得非常弱了，需要及时合理的进补，多数患者对此不够了解，因为今天为大家带来一到适合肿瘤患者们吃的菜肴：山药枸杞排骨汤。
山药枸杞排骨汤具有清虚热、固肠胃、健脾胃的功效。山药性味平和，功能润肺、健脾、益肾，它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。枸杞清肝明目，可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害，增强机体对各种有害刺激的适应能力。
【山药枸杞排骨汤的做法】
1、 山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。
2、 放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
3、 砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。
癌症患者的饮食应多元化，所以，患者家属要学会安排患者的饮食，让他营养均衡。相关文章链接：肺癌晚期的最佳治疗方法
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