谷物中的天然抗癌珍品:薏苡

patience| 2015-06-14 09:30:00
阅读()

 

薏苡仁,有许多好听的别名,如薏珠子、薏米、裕米等,皆因其表面呈白色,光亮如珠。薏苡仁是禾本科植物薏苡的种仁。薏苡功效多多,可保健防病,防癌抗癌。

 

相传,薏苡仁原产于我国和东南亚。它作为宫廷的膳食和治疗疾病的药物有2000多年的历史了。有民间诗谣描述和赞美薏苡仁,“薏仁乳白小广卵,基宽微凹顶钝圆;腹面纵沟留棕皮,利水清热又补脾”。薏苡仁在民间常称作“粮药”,为何称作“粮药”呢?原来自古以来,人们都有用薏苡仁作粮食,拿来煮粥做饭的习惯。大家最熟悉的八宝粥里面,就有薏苡仁。薏苡仁是粮食,而且还是粮食中的“佼佼者”,农学家把它划入“特优”谷物一类。由于薏苡仁营养价值非常高,还被被誉为“世界禾本科植物之王”。《桂香室诗抄》中,就有一首咏薏苡仁的诗:“清漓碧艳泛渔歌,龙隐宝珠夜浴波。词客英雄共不朽,咏叹不尽唱嘉禾。”

 

祭祀用的天然珍品

 

薏仁又名薏苡、薏米、六谷米、五谷米等,是禾本科植物薏苡的种仁,在全国大部分地区均有生长。薏仁在我国栽培历史悠久,是我国古老的药食皆佳之品;古人把薏仁看成天然珍品,恭敬有加,常用来祭祀。在欧洲,它有“生命健康之友”的赞誉;在日本则被列为防癌抗癌食品。因此,其身价很高。

 

抗癌佳品

 

现代药理研究证明:薏仁有防癌抗癌作用。其抗癌的有效成分为薏苡仁脂、薏苡仁内脂等。薏苡仁酯对小鼠艾氏腹水癌有抑制作用;薏苡仁酯和多糖可增加人体免疫功能,能明显延长荷瘤动物的带瘤生存时间,有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

 

肿瘤患者放化疗后,常常出现白细胞减少和贫血等症状。薏仁能升高白细胞和血小板,经常食用薏仁粥对放化疗后出现白细胞减少,体质虚弱,食欲不振,腹胀、面部浮肿等,有较好的疗效。目前国内外大多采用薏仁配伍其他抗癌药,进行肿瘤治疗,收到一定的疗效。健康人常吃薏仁,能使身体轻捷,保健防病,减少肿瘤发生的几率。

 

进食技巧

 

在中医医家的抗癌处方中,经常能看到薏仁的身影。薏仁性味平和,可以搭配百合、大枣等多种食材合用;经常食用薏仁对防病抗癌有一定帮助。

 

对于癌症患者手术后,可用薏仁 100克~150克,研碎,加适量水,与粳米或糯米煮成粥,经常服用;也可在放疗、化疗后食用,既可补充患者营养,又可减少患者放化疗的副反应。

 

胃癌病人出现脾虚泄泻,用薏仁与山药煮粥食,可以健脾止泻;肝癌患者有腹水和水肿者,常吃薏仁也有辅助治疗作用。相关文章链接:胃癌手术后要多吃“小米粥”

本文部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
分享到:
网友评论
网友评论文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议

热门推荐

大家都关注