防治乳腺癌,你会吃吗

patience| 2015-06-13 17:30:00
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乳腺癌是世界上女性最常见的癌症,随着工业化和城市化的进程,以及早期检查的大量开展,我国乳腺癌发生率(发现率)在快速增加中。可以说,乳腺癌是现在中国城市女性中最致命的“健康杀手”之一。

 

近30年来,亚洲的情况发生了根本性改变。随着亚洲国家经济情况的改善,这两种癌症的发病率也直线攀升。例如,上海某区1990年代末乳腺癌的发病率几乎比1980年代末上升了一倍!而促使发病率快速攀升的主要因素之一,就是膳食结构的快速改变——快速高脂肪、高蛋白质化!

 

补药要谨慎,小心别补瘤

 

临床观察提示:补药在补“身”时,可能也在补“瘤”,常吃人参、甲鱼往往会导致乳腺癌反复发作!停食2年后,有效控制的也不少见。这可能与人参、甲鱼刺激雌激素水平升高,从而不利于乳腺癌患者的康复有关。

 

笔者经常接受一些乳腺癌患者咨询,经常会询问:“我得了乳腺癌,蛋白粉能吃吗?”很多乳腺癌患者本已体重超重,甚或肥胖,是吃出来的癌症;却还在盲目补充蛋白粉,确实是很大的误区!吃出问题的也大有人在!

 

我们的经验:这类女性患者同样要控制高蛋白质的摄入,建议用适当的优质蛋白质代替原先强调的高蛋白饮食和蛋白粉,豆类、海鱼中都含有优质蛋白,比蛋白粉和一般动物食品中的要好得多!

 

美容产品:千万小心

 

中国乳腺癌流行病学调研项目日前发布结果,显示在中国,特别是上海、北京等发达的大城市,女性乳腺癌发病率这些年快速攀升。而且我国女性乳腺癌患者发病的中位年龄为48岁,比西方提早了整整10年。也就是说,乳腺癌的发病出现了年轻化的倾向。这与年轻女性过多(或喜好)使用美容产品和美容补品也不无关系。

 

有位乳腺癌患者对笔者说,自己原先患有乳腺小叶增生(其实严格意义上,这个不能算是种“病”,在女性中很多见,不必过分担心)。听别人说,女性35岁以后体内雌激素会下降,容易衰老,要补充雌激素。后来她就经常吃胎盘、喝蜂皇浆,以求驻荣,不久就从乳腺小叶增生转成乳腺癌,现在是后悔万分!

 

女性爱美,为了延缓衰老,总喜欢买点滋补的营养品或美容产品,希望青春永驻。可是,补品是把“双刃剑”,大多是通过提高体内雌激素水平发挥作用。雌激素水平一高,皮肤就会水灵灵的,显得比较润滑而嫩。但高雌激素水平与乳腺癌的发生发展又密不可分。乳腺组织是雌激素的“靶”组织,身体内雌激素的水平过高,雌激素与孕激素的平衡失调,都是促使乳腺癌发生发展的危险因素。

 

因此,美容品千万谨慎!补得过量常会适得其反,甚至造成难以挽回的悲剧。而对有乳腺癌家族史或已经患了乳腺癌的女性,要慎用美容产品。还要避免过量食用富含雌激素的食物,如西洋参、蜂王浆、胎盘、花粉、甲鱼等。

 

多摄入蔬菜和水果,对于防治乳腺癌具有重要意义。可适当多食用薏仁、花菜、卷心菜、荸荠、洋葱、莴苣、红薯、丝瓜、白萝卜、芦笋、南瓜、香菇、鸭肉、海带、虾皮、马兰头、香菇、牛蒡菜、桑椹、猕猴桃等食物。

 

除此之外,我们还提倡女性多吃大蒜、芋艿、大枣、灵芝类、麦胚芽、绿茶和含碘的食品,合理摄入这些食物,均有助于防治乳腺癌。相关文章链接:17岁男生查出胃癌晚期别像他那样吃饭

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