老中医的防癌建议:正确调节饮食

patience| 2015-06-12 08:30:00
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随着社会的发展,人们的生活水平也在提高,但癌症的发病也在逐年的增多,这让人不免产生疑问,怎么社会越发展,人们患病的越多呢?实际上,要解释这些问题并不难。现在虽然生活发展了,但人们的饮食结构自然环境也发生了很大的变化,都严重影响了现代人的身体健康,也是造成现代疾病发生的根源。

 

很多疾病的产生正是由于饮食失调导致的。由于受饮食伤害,往往影响到脾胃的正常功能,聚湿、生痰、化热或变生其他的病,为肿瘤的发生埋下了伏笔。

 

据我国食管癌高发地区流行病学调查,食管癌患者中发现7%左右的人,有喜好热饮、硬食、快食或饮酒的习惯,并经动物实验证明:饮酒和热食、快食等对食道粘膜有一定的灼伤和腐蚀作用,粘膜细胞出现增生性病变,进一步可发生癌变。

 

以此来看,饮食对每个人来说都事关重大,为了自己的健康,也为了家人的安心,我们生活中不可不多讲究些。专家总结了几条饮食建议,帮助大家科学防癌。

 

建议一:植物性食物可以帮助你预防癌症

 

在每天的饮食中,植物性食物如蔬菜、水果、谷类、豆类应占2/3以上。

 

——煮汤、炖肉时加入一些豆类(蚕豆、青豆或菜豆)或豆制品是有益的。

 

——多吃各种蔬菜(芹菜、甜椒、胡萝卜等),以葡萄干或其他干果作为零食,不吃或少吃含高脂肪、高盐、高糖的炸薯片和饼干。

 

建议二:多吃蔬菜水果

 

每天应吃400—800克的各种蔬菜、水果,可以使你患癌症的危险性降低20%。蔬菜和水果的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维和植物化学物质之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类的水果预防作用最强。重要的是每天要吃五种或五种以上的蔬菜水果,并常年坚持,这样才能持续预防癌症。

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