放化疗期间吃什么和怎么吃
patience 2015-05-26 19:30:00
化疗期间如何饮食是癌症患者及家人询问最多的问题之一，这是因“敌我不分”的化疗，在杀死癌细胞的同时，也会伤害到其他正常细胞，给患者带来许多副作用，而专家介绍这些副作用可以通过食疗缓解。
在化疗期间，很多患者胃口不好、食欲减退、口淡无味，甚至恶心呕吐，伴有疲乏无力，面色苍白或者萎黄等。根据中医辨证，大多数患者可以被归类于脾胃虚弱或者脾胃虚寒，气血双虚。在此期间，家人往往非常着急，担心营养缺乏；同时希望尽快补充营养，增强体质，尽快消除化疗所带来的身体损伤。
但是，如何进补是有讲究的，应该循序渐进。在此，向大家建议如下：
1.胃口很差时，要以清淡、容易消化的饮食为主。比如：在三大营养要素(碳水化合物、蛋白、脂肪)中，前期要以碳水化合物及蛋白为主，脂肪类因难以消化暂时少吃。
2.常见碳水化合物为大米、各种面食。
3.蛋白质类包括肉、蛋、奶。其中，优先选择蛋类，因蛋类比较容易消化和吸收。肉的量要适当控制，因为肉类相对难消化；在此期间不建议食用牛羊肉。
4.能否饮用牛奶也是大家比较关心的问题。首先需要说明的是，由于汉族属于农业人群，在长期的生物演化过程中，近一半的汉族人身体内没有消化牛奶所需要的酶类。所以，不是每个人都适合饮用牛奶的。酸奶可能相对容易消化一些，但是如果进食后出现腹胀、舌苔增厚、食欲不能恢复或者更加减退时，那就说明您可能不适合食用奶及奶制品。即使喜欢食用，也需要控制数量。能否食用奶类，因人而异。不适合食用者，务必不要勉强。有很多途径可以补充蛋白质。比如：蛋类，豆腐及豆制品等。
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