改变饮食战胜癌症
patience 2015-05-23 17:30:00
我们知道免疫力的高低决定癌症治疗的成败。免疫力的强与弱取决于餐桌和运动，而人的免疫状态随着摄入的饮食类型时好时坏，免疫疗法的核心是营养，营养的核心是饮食的选择。所以，要战胜就的先从改变饮食开始。
癌症患者，一经确诊都会主动选择饮食疗法，四处咨询和收集有关抗癌食物的信息，了解什么能吃什么不能吃。这一过程并不需要任何人指点。治疗中，除了因化疗耗尽体力的患者和没有食欲的晚期癌症患者外，癌症患者都不会进食普通餐。当确诊为癌症之后，所有患者都会掀起一股将饮食习惯转换成生食菜或天然食品为主的饮食革命。就如人们遇到难题或治疗部分疾病的时候会想起少食或禁食一样，癌症患者的饮食习惯也会本能地转到治疗型饮食模式，即生食菜模式。
1982年，美国国立癌症研究所的“饮食因素和癌症”研究委员会通过对微量营养素和化学性预防疗法的病理学研究，证明了摄入富含β-胡萝卜素或矿物质硒，以及维生素C、维生素E等抗氧化物质的饮食和致癌之间存在逆向关系。具体来讲，大量摄入富含维生素A、类胡萝卜素或其他微量营养素的蔬菜或水果的研究组成员发生肺癌的概率更低。
此外还有“摄取蔬菜或水果，可减少口腔癌、咽癌、喉癌、食道癌、胃癌、大肠癌、膀胱癌以及子宫颈癌的发病危险”的前瞻性和回顾性病理研究报告。虽然，学界尚未发现“黄豆等豆类的摄取可降低致癌威胁”的病理学证据，但考虑到食豆量比较高的亚洲国家乳腺癌和大肠癌发病率较低的特点，豆类降低致癌率的功效不可小觑。研究表明豆类含有大量蛋白酶抑制剂、植物甾醇、异黄酮等抗癌物质。
若想预防癌症，患者应坚持正确的养生之道。其理由是，饮食对治癌的影响率高达35%，比吸烟的影响力还高——吸烟为30%。“40~50年前发达国家胃癌的发病率最高，后因冰箱普及等原因，人们减少食用咸的、腌制的食品之后，胃癌发病率有了明显降低。不过由于肉类消费日益增加，大肠癌、乳腺癌、前列腺癌患者数却呈激增趋势。”
那么，什么样的食品才符合养生之道呢？预防癌症的饮食疗法关键是尽量多食用新鲜蔬果和富含纤维的食品。
营养免疫疗法可有效预防癌症复发和随癌症治疗而来的体力及免疫力低下的现象，是避免癌症患者缺乏营养和发展成恶病质的最佳免疫疗法。另外，该疗法还可以有效减轻癌症治疗带来的副作用，帮助患者快速恢复及持续增进免疫力，具有无副作用、可终身实施等优点。在一些晚期癌症的记录中，有仅靠饮食疗法走出绝望，迎接希望的病例。
癌症治疗期过长会让患者体力和身体功能急剧下降，导致免疫力降低。治疗中的癌症患者容易因进食困难，面临营养失调的危险。因此，正确调理患者的营养状态是治疗癌症的关键要素之一。持续性的营养失调将耗尽患者体力，并容易引发全身衰弱的恶病质体质，不仅让治疗陷入绝境，还让生命受到极大威胁。因此，癌症患者要为长达数年的治癌期和治愈后的健康管理做好打持久战的准备。营养免疫疗法是可维持癌症患者营养状态，活化免疫力并有效辅助时间跨度较长的癌症治疗的卓越手段。
什么是饮食革命性的改变？以自然疗法的观点，如何选择食品是最重要的。选择的原则:一、避免毒素食物(垃圾食品、添加剂食物、加工食物、肉奶食物等)，二、避免营养缺乏的食物(精加工食物如白米白面等)，三、选择天然和生机食物(如生食、未经工业加工的食物、高纤维的食物、坚果等)。其实最重要的一点，癌症患者都是寒性体质，故饮食以平性和温性为主，尽量避免寒凉的食物，防止体质更寒。
其实对于增强免疫力来说，运动也是必不可少的，所以大家在健康饮食的基础上进行适当的体育锻炼，有助于增强免疫力，预防控疾病的发生。相关文章链接：癌症患者莫乱进补
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